El aceite de oliva previene el cáncer de mama
Las investigaciones realizadas en la Universidad Autónoma de Barcelona a lo largo de los últimos 30 años permiten afirmar que el aceite de oliva virgen extra es capaz de prevenir el cáncer de mama.
El profesor de fisiología e investigador Eduard Escrich afirmó en un curso celebrado en Vélez-Málaga por la Universidad de Málaga que el aceite de oliva es preferible a los aceite de semillas, como el de girasol o el de maíz, porque desencadena diversos y complejos mecanismos beneficiosos en el organismo que inhiben la proliferación de células tumorales.
El aceite de oliva favorece el suicidio de las células cancerígenas
Escrich detalló que el aceite de oliva es capaz de favorecer la apoptosis, es decir, la "muerte genética programada natural de las células cancerígenas".
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