Tips para no perder la figura en las fiestas de fin de año

Con  la llegada de la temporada de las fiestas, todos los años nos preocupamos por lo mismo: la comida y no engordar. El miedo a ganar algunos kilos de más hacen que no disfrutemos del todo de las cenas de Navidad y Fin de Año.

Sin embargo, hay algunos tips y consejos que se pueden adoptar para pasar las cenas festivas de la mejor manera y sin remordimiento.

1. Medir las porciones

El aspecto visual es muy importante por lo que, para reducir la cantidad de comida hay que utilizar platos pequeños y comenzar por la ensalada o alguna verdura.
2. Alimentación saludable

Las comidas y cenas con amigos y familiares durante la Navidad se asocian a excesos culinarios. Sin embargo, es posible seguir una dieta equilibrada durante estas fechas por lo que recomienda "alimentos ricos en fibra, con alta densidad de nutrientes y pocas calorías".

3. Reducir el alcohol

Limitar la ingesta de bebidas alcohólicas durante las fiestas navideñas es primordial para no aumentar de peso. Lo ideal es tomar un vaso de agua entre cada copa.

4. Cuidado con los postres

Los postres contienen altas cantidades de azúcar refinado y grasas saturadas, y hay que cuidarse en todos los sentidos, comiendo de todo con moderación.

5. Importancia del descanso

Dormir unas ocho horas diarias es fundamental para que"se activen mecanismos que regulan el apetito y la sensación de saciedad.

Pasarte de tragos no solo nos puede hacer pasar un mal rato sino ayuda a la obesidad

Cuando se piensa en modificar la dieta para cuidar la figura o bajar de peso, muchas veces no se tienen en cuenta las bebidas, aunque éstas pueden agregar calorías y hacer que sea más difícil lograr el objetivo deseado. Esto no sólo es válido para las sodas, los jugos (zumos) y las bebidas azucaradas. El alcohol también es una fuente importante de calorías: una cerveza agrega alrededor de 150 calorías, lo mismo que un refresco, por ejemplo.

Al respecto, un estudio desarrollado por unos investigadores del Centro Nacional de Estadísticas de la Salud (NCHS, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos ha detectado que un adulto estadounidense toma a diario 100 calorías promedio, provenientes de cerveza, vino u otras bebidas alcohólicas. Y si bien no todos beben esa cantidad, la investigación demuestra que alrededor del 30 por ciento de los hombres y el 18 por ciento de las mujeres mayores de 20 años consumen algún tipo de bebida alcohólica todos los días.

El informe, que fue publicado en la revista NCHS Data Brief, detalla los patrones de consumo de las bebidas alcohólicas de los adultos en Estados Unidos desde 2007 hasta 2010. Allí se indica, por ejemplo, que las 100 calorías diarias promedio representan alrededor del 16 por ciento del total de las calorías consumidas al día. Pero hay que tener cuidado y vigilar el total de las calorías diarias. Si bien 100 calorías no parecen mucho, con el tiempo pueden convertirse en kilos o libras extra en el cuerpo.

Por otro lado, el informe también indica que los hombres tienden a elegir cerveza y otros tipos de alcohol, mientras que las mujeres prefieren el vino. ¿Y a ti, cuál es la bebida que más te gusta para brindar? El dicho dice que no hay que hacerlo con agua, pero tanto el alcohol (como las sodas) puede derribar tu intento por cuidar o mantener tu peso, sobre todo en este mes de fiestas y de reuniones donde aprovechamos para brindar por todo, por lo que ocurrió y por lo que está por venir.

Por eso, aquí te damos algunas recomendaciones para que los brindis no atenten contra tu silueta:

Elige gaseosas sin azúcar (como las sodas o refrescos de dieta). Esta puede resultar la elección más sencilla, aunque no es la más nutritiva.

Los jugos naturales de frutas o verduras, en moderación, son una buena opción, pero ten cuidado con la cantidad, ya que junto a sus vitaminas y minerales también te proporcionan calorías. Además, evita agregarles azúcar y si llevan leche, que sea descremada
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Leche descremada (desnatada) o baja en grasa (también puede ser de soja o soya) y otros productos lácteos, como el yogur parcialmente o totalmente descremado. Al igual que con los jugos, es importante que tengas cuidado con la cantidad y las calorías que pueden proporcionarle a tu dieta.

Té frío de cualquier tipo (negro, verde, de hierbas), solo o con un chorrito de limón. Prueba sabores hasta encontrar tu preferido. Sólo ten cuidado con el azúcar y, en lo posible, trata de evitarla.

Agua con sabor agregado de manera natural. Sin duda es la mejor opción, ya que no aporta calorías y te mantiene hidratado. Para prepararla en casa, puedes agregarle cubitos de fruta fresca (como naranja, uvas o mango) o una frutilla (fresa) congelada, así como ramitas de menta o una rodaja de lima, limón o pepino.

Puede que, además de todo esto, igual quieras brindar con alguna copita de alcohol. En ese caso, ten en cuenta que hay diferentes opciones, algunas con más calorías que otras. Una copa de vino, por ejemplo (y sólo una para el brindis) además de calorías tiene antioxidantes y otras propiedades que podrían darte algunos efectos benéficos para la salud. Por el contrario, las bebidas alcohólicas con huevo, dulces y licores no aportan nutrientes pero sí muchas calorías.

Así que ¡no te olvides! De copa en copa, puedes sabotear tus esfuerzos por mantener un peso saludable. Prueba nuevas opciones y sigue brindando como de costumbre, pero con sabores mas variados y menos calóricos.

consejos para no perjudicar tu peso en estas fiestas

Ya están aquí los días movidos y alegres del último mes del año. Y por supuesto, no querrás perderte ni las reuniones ni los festejos. ¿Cómo puedes hacerlo sin arruinar el peso que has alcanzado con tanto sacrificio? Lo puedes lograr preparando una estrategia que incluya los siguientes pasos:

1. No te saltes comidas. Si quieres mantener tu peso esta temporada de fiestas, no permitas que las carreras y los compromisos te quiten el tiempo de comer debidamente: desde el desayuno hasta la cena. Esto permite que mantengas tus niveles de energía y de azúcar en la sangre, algo que a su vez controla el apetito. Lo ideal es comer algo cada 3 a 4 horas.

2. Uno de los pasos más importantes para mantener el peso durante la temporada de las fiestas es ¡ponerte en movimiento! Levántate un poco más temprano y sal a caminar o ve al gimnasio a sudar esas calorías que puedas estar consumiendo de más. Además el ejercicio te ayuda a liberar el estrés y, como bien sabemos, el estrés es uno de los factores que induce a comer de más.

3. Según la Cleveland Clinic, para mantener el peso en estas fiestas, es importante que te concentres en lo que es más importante: las relaciones humanas. “Concéntrate en socializar”, dice la entidad. “Cuando estés en una fiesta, no te pares cerca de la mesa de la comida, mejor concentra tu energía en la conversación con los demás y no en los alimentos. ¡La conversación no tiene calorías!

4. Únete a un grupo de apoyo… ¡o crea el tuyo propio! Nada como una red de apoyo para ayudarnos a mantener los hábitos útiles. Algunos amigos se ponen de acuerdo en estas temporadas para cocinar más saludablemente y mantener su rutina de ejercicios durante las fiestas. Otros lo hacen de manera más completa, como la Universidad de Duke, con su programa “Maintain Don’t Gain”. Este ofrece consejos y estrategias para adoptar o mantener comportamientos y recetas saludables, para que sus participantes no ganen peso durante las fiestas. Además ofrecen herramientas para el manejo del estrés, actividad física, sugerencias y mensajes alentadores para que mantengas la meta de mantener tu peso. Nosotros también tenemos un grupo de apoyo. Lo encuentras haciendo click aquí.

5. Elige sabiamente lo que vas a comer. Aumenta tu ración de ensalada y coloca menos arroz en tu plato, selecciona más proteínas y menos carbohidratos. Esta es una magnífica estrategia para mantener tu peso durante las fiestas. Si tu vas a cocinar, tal vez quieras buscar ideas entre nuestras recetas saludables.

6. ¡Libérate de la tentación! Si en estas fiestas organizas una cena especial en casa, no guardes la comida que sobra (lo que en inglés llaman “leftovers”). Distribúyela entre los invitados, pues eso sólo hará que sigas comiendo esas delicias cargadas de calorías.

7. Muchos no logran mantener su peso debido a los frecuentes brindis de estas fiestas. Limita tu consumo de alcohol lo más posible. Las bebidas alcohólicas son calorías vacías (que carecen de nutrición).

8. Hablando de bebidas, las gaseosas, jugos y otras bebidas azucaradas son una bomba de calorías. En estas fiestas sustitúyelas por agua. Esta es la reina de las bebidas saludables. Además te ayuda a mantenerte satisfecho(a) más tiempo.

9. Controla el tamaño de las porciones. Se sabe que entre más alimentos llevamos al plato, más vamos a comer, sobre todo en esta época de fiestas que abundan las tentaciones. Si tu anfitrión está sirviendo, pídele gentilmente que te permita servirte tu mismo(a), así tienes control sobre la cantidad y el tamaño de lo que comes.

10. Come una fruta o ensalada antes de ir a cada fiesta. Si quieres mantener tu peso, lo mejor es que jamás llegues hambriento(a) a una fiesta porque comerás el doble. Es importante que te mantengas satisfecho(a) teniendo a la mano alimentos saludables.

Consejos para perder peso y mejorar la salud

A menudo se culpan a los servicios de salud y a la industria alimentaria por no hacer lo suficiente para combatir este mal.

Sin embargo, existen una serie de consejos que tú mismo puedes poner en práctica para peder peso y mejorar tu salud y bienestar.

1. Aprende a cocinar

"Los alimentos ultraprocesados y la comida rápida representan una parte cada vez mayor de lo que las personas comen y beben en América Latina, con resultados muy negativos", dijo en septiembre de este año Enrique Jacoby, asesor sobre Nutrición y Actividad Física de la OPS.

Costa Rica y México se encuentran, de hecho, entre los mayores consumidores de azúcar del mundo, junto con Estados Unidos, Holanda y Nueva Zelanda.

Parece una cuestión obvia, pero aprender a cocinar puede ser una manera muy eficaz de evitar el sobrepeso.

Y es que cuando cocinas eres consciente de los alimentos e ingredientes que incluyes en tu comida.

"Aprender a cocinar es lo primero que debemos tener en cuenta para combatir la obesidad y perder peso", le contó a la BBC Tam Fry, vocero del Foro Nacional de Obesidad de Reino Unido.

Y si no puedes cocinar, al menos es importante que prestes atención a los productos que compras.

"La gente no lee las etiquetas y debería ser más consciente de lo que compra", advierte Try, quien destaca que es importante fijarse en cosas como "la cantidad de gramos de azúcar".

2. Utiliza platos más pequeños

La gastronomía se ha convertido en una moda, así como la manera en la que "vestimos" la mesa.

A los chefs les gusta mostrar sus creaciones culinarias en grandes platos, pero investigaciones recientes dicen que comemos casi todo lo que nos servimos en el plato.

Por lo tanto, si nos servimos de más, también tenderemos a comer en exceso.

Un estudio experimental del doctor Brian Wansink de la Cornell University, EE UU, reveló que reducir el tamaño del plato de 30 a 25 centímetros supone que consumamos un 22% menos de calorías, pues los platos más pequeños hacen que una porción normal parezca más grande.

Sin embargo, Wansink también descubrió que si utilizamos platos más pequeños -de hasta 24 centímetros-, "nos damos cuenta del autoengaño".

Según esta investigación, utilizar un plato de unos 25 centímetros durante un año podría permitir hacernos perder hasta 8 Kilos.

3. Controla el ejercicio que practicas

El aumento de peso y la inactividad suelen ir de la mano.

Según los expertos, mantener un registro de tu propia actividad puede ser una buena manera de controlar cuánto ejercicio practicas.

La doctora Charlotte Jones asegura que "hacer ejercicio durante 20 minutos al día repercutirá en tu salud y te ayudará a perder peso".

"No significa tener que ir al gimnasio o pagar por clases, simplemente caminar supone una diferencia", le contó la especialista a la BBC.

Jones asegura que también es importante "hacerse cargo de la situación".

"Yo hago un seguimiento de mi actividad con una aplicación en mi teléfono. Hay muchas aplicaciones gratuitas que te muestran la cantidad de los pasos que has tomado y te permiten comparar día a día lo que has hecho", agrega.

En caso de que no puedas hacer ejercicio, el simple hecho de estar de pie también es beneficioso.

"La gente está sentada en el trabajo, después en el carro y en frente del televisor. La tasa metabólica llega al mínimo y no es natural", explica el doctor John Buckley, de la Universidad de Chester.

"Los humanos estamos diseñados para estar de pie y en movimiento".

4. Busca apoyo

Tratar de perder peso puede ser una experiencia muy solitaria, lo que a menudo tiene como consecuencia la falta de motivación. Por lo tanto, el consejo es no hacerlo solo.

Rosemary Conley, quien hace dietas y ejercicio desde hace más de 30 años, asegura que "perder peso sin el apoyo de otras personas es mucho más difícil".

"No hay una solución rápida. Lleva tiempo y es complicado, así que necesitas rodearte de gente positiva que te ayude", sostiene.

Los centros de adelgazamiento y las clases de ejercicio son una buena manera de empezar, pero otra opción es buscar ayuda en internet.

"Los foros de internet son un lugar en el que puedes compartir tanto temores como consejos con otra gente", cuenta Conley.

"También puedes buscar a alguien con quien caminar, si no quieres unirte a una clase. Hay mucha información ahí fuera, así que se trata de reeducarnos a nosotros mismos".

5. No "comas por dos" durante el embarazo

"Es importante derribar el mito de que las mujeres deben comer por dos cuando están embarazadas", asegura la doctora Sally Davies.

La salud de la mujer afecta al útero, lo cual puede tener consecuencias a largo plazo para la salud del niño, incluyendo el riesgo de padecer obesidad de tipo 2.

Rosie Dodds, asesora de la National Childbirth Trust (NCT) de Reino Unido, dice que las mujeres "deben adoptar un estilo de vida más saludable antes de quedarse embarazadas".

"Averigua tu Índice de Masa Corporal (IMC) para saber lo que debes hacer antes y durante el embarazo", explica.

"Es recomendable que aumentes la cantidad de frutas y verduras que comes y los alimentos con alto contenido en fibra, pero además tampoco debes ser demasiado indulgente".

La presión para perder peso rápidamente después del embarazo puede conducir a expectativas poco realistas, pero los expertos recomiendan tratar de moverse más.

Un desayuno alto en proteina ayuda a comer menos en la mañana

El significado literal de la palabra “desayuno” es romper el ayuno que hay entre la cena y el primer alimento de la mañana siguiente, el cual llega a ser de hasta 12 horas. Así que no dejes que la falta de tiempo no te permita tomar un desayuno sabroso, sano y nutritivo. Aquí te hablaremos de varios de los beneficios que obtendrás si haces que tu desayuno, sea el alimento más importante del día.

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El desayuno, o sea, el primer alimento del día:

Te aporta energía para empezar el día.
Te concentrarás mejor y serás más productivo.
Te ayudará a estar menos irritable.
Acelera tu metabolismo, permitiéndote bajar de peso con mayor facilidad. Varios estudios han demostrado que saltarse el desayuno se asocia con un aumento de peso.
Reducirá tus antojos a lo largo del día, y evitará que comas un exceso de alimentos entre comidas, que sólo favorecen la obesidad y otros problemas de salud.
Te permitirá planear mejor tus alimentos el resto del día, evitando que comas compulsivamente.
Ayudará a reducir el colesterol “malo” y a almacenar las grasas en tu cuerpo.
Según una investigación presentada en la reunión científica anual de la Sociedad de la Obesidad en Atlanta, el consumo de proteínas durante el desayuno frena el hambre durante toda la mañana, ayudando a no tomar alimentos entre comidas.

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Por ejemplo, pese a que los estadounidenses en general consumen suficientes proteínas, tienden a comer una pequeña cantidad en el desayuno, en el almuerzo consumen cantidades moderadas y el consumo más grande, lo dejan para la cena, lo cual no permite una buena digestión.

Para Kevin C. Maki, investigador principal del siguiente estudio, “comer un desayuno rico en proteínas mejora significativamente el control del apetito y evita comer en exceso a lo largo del día”.

Un desayuno que incluya por ejemplo, salchicha o huevos, según el estudio, retrasó el hambre de las personas sometidas a la prueba, durante toda la mañana, en comparación con aquellas que sólo tomaron panqueques y jarabe o que hasta se “saltaron” el desayuno.

El desayuno debe ser la comida más importante del día, pero hasta el 60 por ciento de los jóvenes estadounidenses lo evitan constantemente. Y además, hay indicios que señalan a que saltarse el desayuno podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes.

dieta mediterranea ideal para adelgazar

Existen infinidad de regímenes para perder peso, uno de los más sanos y reconocidos es la dieta mediterránea para adelgazar. Te invito a conocer en qué se basa esta dieta, alimentos permitidos y los que no debes consumir.

Los ingredientes típicos de la cocina mediterránea son el aceite de oliva, las frutas frescas, las verduras, las legumbres ricas en proteínas, los granos enteros, el pescado, las carnes rojas, y el vino en consumo moderado.

Alimentos permitidos en la dieta mediterránea:


Para obtener óptimos y rápidos resultados, lo ideal es que acompañes tu dieta mediterránea con ejercicio físico, de esta forma contribuirás a que el cuerpo queme antes las grasas que tiene en exceso.

La dieta mediterránea se basa en el consumo de ciertos alimentos que facilitan el descenso de peso, la lista de todo aquello que puedes comer es:

Vegetales (frutas y verduras)CerealesPastasCarnes blancas y magrasPescados y mariscosHuevosAceite de olivaVino tintoAgua

En cuanto al vino, lo recomendable es beber una copa luego de la comida, esto es beneficioso para eliminar el colesterol y para facilitar la digestión.

Las cantidades de comidas deben ser razonables, por ejemplo, para las carnes la medida justa es un filete de igual tamaño que la palma de tu mano.

Cuando comas frutos secos, no deben superar la cantidad de 3 unidades por vez. Puedes comer por ejemplo a media mañana y a media tarde.

En cuanto al agua, siempre conviene beber de forma abundante, pero tampoco es necesario que te obligues a beber. La dieta mediterránea se caracteriza por el balance de todos los ingredientes que la componen, los excesos son poco saludables.

Si tienes hambre toma infusiones sin azúcar, zumos de frutas naturales, yogures desnatados o pequeños trozos de queso magro.

Alimentos prohibidos en la dieta mediterránea:


Estos son los principales alimentos que no debes consumir mientras sigues la dieta mediterránea:

Grasas trans (saturadas)Carnes rojasComidas o alimentos fritosBollería, dulcesMargarinasAzucares industriales

El platano ayuda a tratar la depresión , mal humor y presion arterial alta

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Estamos ante una de las frutas más completas, muy rica en hidratos de carbono, por lo que es una forma estupenda de aportar energía a nuestro cuerpo de una manera saludable. Además de un gran contenido en fibras, los plátanos poseen una propiedad saciante asombrosa y apenas contienen grasas.
Por lo tanto, como muchos piensan equívocamente, el plátano no engorda. De hecho, gracias a su riqueza en potasio, ayuda a equilibrar el agua de nuestro cuerpo, contrarrestando el sodio y favoreciendo la eliminación de líquidos.

Pero sin duda el plátano es una fruta que posee otros beneficios que combaten algunas afecciones que no cabía esperar:
1. Depresión
Los plátanos contienen triptófano, que posteriormente se convierte en serotonina -coloquialmente conocida como ‘la hormona de la felicidad’-, sustancia capaz de relajar al cuerpo, mejorar el estado de ánimo y, por tanto, aumentar la felicidad. En una investigación reciente, realizada por MIND -organización benéfica dedicada exclusivamente a la salud mental-, se demostró que un grupo de personas deprimidas se sintieron mucho mejor después de comer un plátano.
2. Presión arterial
Al contener altos niveles de potasio y bajo nivel de sal, esta fruta ayuda a tratar naturalmente la hipertensión arterial. Sí, el plátano reduce el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular o un ataque cardíaco.
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3. Anemia
Al ser rico en hierro, el plátano ayuda al desarrollo de hemoglobina en la sangre, por lo que es la ayuda natural más idónea en los tratamientos para combatir la anemia.
4. Mal humor
La próxima vez que notes que tu estado de ánimo es un volcán en erupción, cómete un plátano. Esto ayudará a regularizar los niveles de azúcar en sangre, y la vitamina B ayudará a calmar tus nervios. Os sentiréis más relajados y la tensión cesará poco a poco.
5. Úlcera gástrica
El plátano es un alimento altamente recomendable para quienes padecen de trastornos intestinales. Su textura suave y lisa crea una capa protectora en nuestro estómago, que neutraliza cualquier acidez e irritación que podamos sufrir.
6. Acidez
Los plátanos tienen un efecto antiácido en el cuerpo que actúa instantáneamente. Cuando sientas acidez, cómete un plátano y sentirás un alivio rápido, natural y relajante.
7. Fuente de energía
Si practicáis deporte, es muy recomendable consumir uno o dos plátanos antes del ejercicio, ya que el estaréis proporcionando al cuerpo la energía necesaria para llevarlo a cabo. Las vitaminas y minerales serán una fuente de apoyo para el cuerpo durante el entrenamiento, y el potasio evitará los calambres musculares.

nueces para ayudar a controlar el colesterol y cuidar el corazón

Las nueces ayudan en la prevencion de enfermedades cardiovasculares y controlar el colesterol. La riqueza de su composición nutricional las ha elevado, además, a la categoría de alimento medicamento. Según la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN), «son el único fruto seco con una cantidad significativa de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, además de ser una fuente de vitamina B6, ácido fólico, magnesio y cobre. Además, también son ricas en proteínas y no poseen colesterol».
El análisis sobre los efectos de las nueces en relación con las enfermedades cardiovasculares se realizó teniendo en cuenta estudios previos de 61 de un total de 2582 personas involucradas. Los resultados mostraron que el consumo regular de frutos secos reduce no sólo los niveles de colesterol LDL, sino también de su principal proteína (ApoB).La cantidad necesaria a fin de producir efectos significativos para la salud serían dos puñados de frutos secos, un peso estimado de cerca de 56 gramos. La reducción del colesterol se incluye, según se publicó en el American Journal of Clinical Nutrition, entre 9 y 16%. Como lo explica el Dr. Michael Falk, uno de los autores del estudio:El resultado de nuestro estudio apoya el creciente cuerpo de investigación que las nueces pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

El aguacate fruta con muchos beneficios para la salud

Son muchos los beneficios del aguacate para la salud ,en primer lugar, es válido recalcar que la grasa que contiene el aguacate no es perjudicial como algunos suelen pensar. Los aguacates son uno de los mejores alimentos que un deportista puede consumir, porque les aporta una gran cantidad de energía y permite que realicen sus ejercicios de la mejor manera.

La grasa que contienen puede ayudar a absorber los nutrientes de los alimentos vegetales. Cuando se trata de nutrientes, la cantidad total no es lo único que importa. También tenemos que ser capaces de absorberlos… moverlos desde el tracto digestivo hacia el organismo donde pueden ser utilizados. Algunos nutrientes son “liposolubles”, lo que significa que tienen que combinarse con la grasa con el fin de poder ser utilizados. Esto incluye las vitaminas A, D, E y K… junto con antioxidantes como los carotenoides.
Un estudio mostró que añadir aguacate o aceite de aguacate a cualquier ensalada o salsa puede aumentar la absorción de antioxidantes de 2,6 a 15 veces.

Así que… no es que el aguacate sea altamente nutritivo, sino que puede aumentar considerablemente el valor de los nutrientes de otros alimentos vegetales que se ingieren. Esta es una excelente razón por la que incluir siempre una fuente de grasa saludable cuando se comen vegetales. Sin ella, muchos de los nutrientes beneficiosos de las plantas se desperdician.

 El aguacate ayuda a mejorar los niveles de colesterol y a la vez a estabilizar el ritmo cardíaco (por ello se dice que es bueno para los atletas). Una pieza de esta fruta ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico (conocido popularmente como ácidos grasos Omega 3).
A su vez, ayuda en el crecimiento y la reparación de la masa muscular por contener una buena cantidad de proteínas, potasio y zinc, más que los plátanos. Su aporte en grasas “buenas” hará mejorar los niveles de testosterona de manera natural.

También disminuyen la inflamación de las articulaciones (está recomendado para los casos de artritis) y ayudan a reparar los cartílagos gracias a los ácidos grasos esenciales y las vitaminas del grupo E. Permiten sentirnos saciados por más tiempo por su aporte de fibras solubles e insolubles, ralentizando la descomposición de los carbohidratos. La gran cantidad de ácido oleico activa las zonas del cerebro que nos hacen sentir “satisfechos”.

Como si fuera poco, el aguacate mejora el sistema inmunológico gracias a su alto contenido de carotenoides. La luteína, otro de sus compuestos, actúa como un antioxidante y protege las enfermedades de la vista. Lo bueno es que esta fruta se puede consumir cruda con ensalada, con vegetales, sola, con tostadas, etc.

Gracias a su consistencia cremosa puede ser usado como reemplazo para la mantequilla o la mayonesa. Es una buena idea para hacer tortas, pan de banana, brownies, sandwiches, tostadas para la merienda, aderezar ensaladas, etc.

En la medicina tradicional se le aplican varias propiedades a los aguacates, sobre todo, afrodisíaco y antidiarreico. Se utilizan para estos casos las semillas, las hojas y hasta la corteza. Pero no sólo para estos dos objetivos, sino también para aliviar la disentería y evitar la calvicie.

Existen evidencias de que los aguacates son un alimento valioso para la pérdida de peso.En un estudio, las personas se dividieron en grupos. Un grupo tenía que comer una comida con aguacate, y el otro una comida similar pero sin aguacate. Luego se les hicieron una serie de preguntas relacionadas con el hambre y la saciedad. Las personas que consumieron aguacate se sintieron un 23% más satisfechas y tenían un deseo de comer durante las siguientes 5 horas un 28% inferior.

Si esto es cierto en el largo plazo, entonces incluir aguacates en la dieta podría ayudar a comer menos calorías de forma natural y a que seguir una dieta saludable sea más fácil.

Los aguacates también son altos en fibra, y muy bajos en carbohidratos, dos atributos que también deberían ayudar a promover la pérdida de peso, al menos en el contexto de una dieta saludable.

Mas de 30 enfermedades que pueden ser causadas por la obesidad

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La mayor parte de la gente que decide perder peso lo hace por estética, aunque el plano saludable también es un factor que importa. Si nos sobra peso, yo diría que adelgazar por estética o por salud van de la mano, porque por estética refuerza el autoestima y por salud podríamos evitar muchas enfermedades que pueden ser causadas por la obesidad.

Según un estudio, los adultos de entre 40-70 años y con un exceso de peso superior al 30% sufren un aumento de la mortalidad, del 42% en varones y del 36% para mujeres. Las enfermedades que pueden ser causadas por  la obesidad, así como otros problemas psicosociales que pueden acompañarla, son las siguientes:

Sistema vascular
Hipertensión arterial.
Accidente vascular cerebral.
Estasis venoso.

Corazón
Cardiopatía isquémica prematura.
Hipertrofia cardiaca izquierda.
Muerte súbita.
Insuficiencia cardíaca congestiva

Sistema respiratorio
Síndrome de apnea obstructiva de sueño.
Síndrome de Picwick.
Policitemia secundaria.
Hipertrofia ventricular izquierda.

Sistema endocrino-metabólico
Diabetes mellitus.
Gota.
Hiperlipidemias.
Sistema Hepatobiliar
Colelitiasis.
Esteatosis hepática.

Riñón
Proteinuria y, en obesidades muy severas, nefrosis.
Trombosis venosa renal.
Piel
Estrías.
Acantosis nigricans.
Hirsutismo.
Intertrigo.
Callosidades plantares.
Papilomatoxis axilar o cervical.

Sistema locomotor
Osteoartritis de rodillas.
Espolón calcáneo.
Osteoartrosis de columna vertebral.
Agravación de defectos posturales preexistentes.

Neoplasias
Riesgo aumentado de cáncer de endometrio.
Posible incremento de riesgo de cáncer de mama.
Funciones reproductiva y sexual
Complicaciones obstétricas.
Menstruación irregular y frecuentes ciclos anovulatorios.
Disminución de la fertilidad.

Problemática psicosocial
Deterioro de la autoestima y sentimiento de inferioridad.
Dificultad en la comunicación social.
Discriminación social, económica y laboral.
Susceptibilidad a psiconeurosis.
Menor movilidad.
Mayor absentismo laboral.

Miscelánea
Mayor riesgo quirúrgico y anestésico.
Agilidad física reducida y mayor propensión a accidentes.
Interferencias en el diagnóstico de otras enfermedades.

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Beneficios de la piña

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Son muchos los beneficios de la piña para la salud. Nuestro cuerpo acumula una gran cantidad de toxinas y desechos como consecuencia de la mala alimentación, la contaminación o el uso de productos químicos, entre otros. La piña tiene cualidades diuréticas y desintoxicantes que impulsan la eliminación de todas esas sustancia que pueden afectar la salud si no son expulsadas adecuadamente. Otros beneficios de la piña para  la salud son:

- Ayuda al sistema inmune: Ninguna otra vitamina se asocia con la inmunidad como la vitamina C; y la piña contiene más de 100% del valor diario recomendado para las mujeres y el 88% para los hombres. Además, la vitamina C también funciona como antioxidante contra los radicales libres, esto hace de la vitamina C sea un agente contra las enfermedades cardíacas, aterosclerosis e incluso dolor en las articulaciones.

- Resistencia ósea: La piña contiene casi 75% del valor diario recomendado del manganeso, que es esencial en el desarrollo de huesos fuertes y tejido conectivo. Esto hace que la piña sea una opción especialmente buena para los adultos mayores cuyos huesos se vuelven más frágiles con la edad.

.- Mejora la digestión: Al igual que muchas otras frutas y verduras, la piña contiene fibra dietética, que es esencial en el mantenimiento regular del aparato digestivo. Pero a diferencia de muchas otras frutas y verduras, la piña contiene cantidades significativas de "bromelina", una enzima que descompone las proteínas, lo que ayuda a la digestión de éstas.

- Beneficios anti-inflamatorios: La "bromelina" también tiene propiedades anti inflamatorias que pueden ayudar contra el dolor y la inflamación de las articulaciones. La inflamación excesiva está ligada a una variedad de enfermedades como el cáncer, por lo que algunos doctores sugieren a sus pacientes el consumo de suplementos de la bromelina. Esta enzima puede ser útil en la prevención, pero aún no se han realizado suficientes estudios para determinar si bromelina en forma de piña provee de los mismos beneficios.
- Reducción de coágulos sanguíneos: También, la bromelina puede ayudar a prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Por consiguiente, la piña es un buen tentempié o snack para los viajeros frecuentes y quienes permanecen mucho tiempo sentados.

- Contra el resfriado común: Además de tener una gran cantidad de vitamina C, la bromelina de la piña puede ayudar a reducir la mucosidad que se forma en la garganta. Si además de tener gripa, tienes tos, comer unos trozos te piña te ayudarán. Igualmente, quienes sufren de alergias podrían reducir un poco los síntomas comiendo algo de piña todos los días.

 Los riesgos de comerla: El consumir de piña de forma excesiva puede causar hinchazón o sensibilidad en los labios, la lengua o en el interior de las mejillas. Esto se debe a que la "bromelina" también la propiedad de ablandador de carne. La condición debe cesar a las pocas horas, pero si no lo hace, o si se tiene una erupción cutánea, urticaria o dificultad para respirar, se debe buscar una ayuda médica de inmediato, ya que podrías ser alérgico a esta fruta.

- Efectos secundarios: Además, cantidades altas de vitamina C puede ocasionar diarrea, náuseas, dolor abdominal, ardor de estómago, vómitos, dolores de cabeza e insomnio. Asimismo, cantidades excesivas de bromelina pueden causar erupciones en la piel, vómitos, diarrea y sangrado menstrual excesivo. La bromelina también puede interactuar con algunos medicamentos, por ejemplo quienes toman antibióticos, anticoagulantes, anticonvulsivos, barbitúricos, benzodiazepinas, medicamentos contra el insomnio y antidepresivos tricíclicos deben tener cuidado de no comer demasiada de piña.

Igualmente, comer piña verde o beber jugo de piña sin madurar es peligroso. La fruta en este estado es tóxica para los humanos y puede causar diarrea severa y vómitos. También, el comer el corazón o el centro de la piña debido a la cantidad de fibra puede provocar estreñimiento.

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No dormir bien también engorda

Un estudio a gran escala en la Universidad Case Western Reserve (del inglés "Case Western Reserve University") arrojo que no dormir bien también engorda. Quienes duermen menos de 5 horas cada noche con el tiempo ganan más peso que aquellos que duermen 7 horas cada noche. Las mujeres que durmieron menos era más probable que se volvieran obesas, y aquí hay algo que puede sonar contradictorio: las mujeres que durmieron menos consumieron menos calorías que aquellas que durmieron la noche completa, en promedio.

Loa científicos explican que , los adipocitos (sus "células gordas") liberan leptina al torrente sanguíneo para señalar un depósito suficiente de grasa; la leptina entonces actúa como un supresor natural del apetito. El estómago libera grelina cuando está vacío para señalar hambre. (Esto está sobre-simplificado; se sospecha que la grelina se asocia con la regulación del peso corporal a largo plazo - los niveles son más altos en las personas obesas que el las personas delgadas).

Al no dormir bien , baja los niveles de leptina y aumenta los niveles de grelina. Es un golpe doble de las hormonas que le hace querer comer más. El cerebro está recibiendo señales de que el cuerpo está hambriento,  se muere por comer mas de lo que seria si durmieras bien y  tiendes a engordar.

como limpiar el hígado naturalmente

Limpiar el hígado naturalmente es posible consumiendo una serie de alimentos ,evitando ciertas comidas y hábitos de vida. La razón por la cual deberíamos hacerlo es  que el hígado es el encargado de sacar de nuestro sistema las toxinas que ingerimos a través de nuestra alimentación, llevar una dieta pobre en nutrientes, alta en grasas y calorías y consumir alcohol en exceso puede hacer que este órgano se deteriore de forma importante, volviéndonos propensos a sufrir de enfermedades como el hígado graso o la cirrosis.

Por eso si quieres cuidar el hígado es muy importante que lleves una dieta equilibrada con un bajo consumo de grasa. Las frituras, los embutidos, la comida chatarra, la bollería y los alimentos ricos en azúcar procesado deben consumirse de forma esporádica y con mucha moderación si deseas cuidar tu hígado y tu salud.

Para mantener un hígado limpio y ayudarlo a eliminar toxinas se recomienda el consumo de estos alimentos:

1- Aguacate
El aguacate es, desafortunadamente, un alimento que ha sido satanizado por muchos “profesionales de salud” con la creencia de que es dañino para el sistema cardiovascular. Lamentablemente estas recomendaciones se basan meramente en ignorancia.
Realmente el aguacate resulta ser un increíble alimento, tanto que resulta ser el alimento más silvestre que tenemos a nuestro alcance en la cultura actual. Y en este caso, es altamente recomendable para la salud del hígado debido a su contenido de glutatión, el antioxidante más poderoso producido por el cuerpo.

 2.- Aloe vera (sábila)
Aloe vera es sumamente potente en activar al hígado para producir glutatión debido a su contenido de polisacáridos que ayudan a acarrear minerales para su reparación, eliminación de toxinas y rejuvenecimiento. Sin embargo, ten en cuenta que cuando hablo de aloe vera realmente me refiero a que, bajo la situación ideal, tú tengas la planta de aloe vera y puedas obtener de ella directamente el gel. De no ser así ten en cuenta que no todos los suplementos son creados igual. Para saber como aprender a seleccionar suplementos de calidad puedes hacerlo a través de mi libro “Despertando salud, a través del conocimiento”.

3.- Ajo
Debido a los componentes azufrados del ajo, resulta ser una poderosa herramienta para eliminar metales pesados, especialmente mercurio, de lo más recóndito de las células. El ajo también ayuda a activar enzimas del hígado que ayudan a eliminar toxinas en general, especialmente por su contenido de selenio.

4.- Toronja
Las toronjas también son ricas en glutatión. Un vaso chico de jugo fresco ayuda a producir a las enzimas del hígado encargadas de eliminar sustancias cancerígenas y toxinas en general.

5.- Manzanas
Debido a su contenido de ácido málico, las manzanas ayudan a reducir el tamaño de piedras que pueda haber en el cuerpo, en este caso hígado, vesícula biliar y riñones, para su fácil eliminación. Además, la fibra pectina ayuda a acarrear el desecho para ser eliminado más fácilmente del cuerpo.

6.- Cúrcuma
Esta resulta ser la especia favorita del hígado. Debido a las propiedades de esta especia, ayuda al hígado a quitarle carga y activar enzimas que realizan el proceso de eliminación de toxinas. Además, en la India es considerada como el mejor anticancerígeno y un poderoso antinflamatorio, ambas características necesarias para librar al hígado de sustancias nocivas al igual que permitir su pronta recuperación
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7.- Limón y lima
Estas frutas cítricas son ricas fuentes de vitamina C la cual ayuda a convertir las sustancias toxicas en solubles en agua para su fácil eliminación. El ácido cítrico también ayuda a limpiar las paredes digestivas y permitir así una desintoxicación más profunda.
8.-Betabel
El betabel es siempre una de los ingredientes necesarios y recomendados en la jugo terapia cuando de desintoxicar al hígado se trata. Su habilidad desintoxicante recae sobre la donación de compuestos de metilo necesarios en la eliminación de mercurio y otras toxinas.

9.- Zanahorias
Su contenido rico de beta-carotenos ayuda a agilizar la cicatrización de los órganos al igual que proveer bioflavonoides encargados de atacar agentes cancerígenos que se encuentran causando conflicto con las habilidades del hígado para desintoxicar el resto del cuerpo.

10.- Aceite de oliva (extra virgen)
Debido al contenido de fitonutrientes del aceite de oliva, este ayuda a proteger al hígado de lo extenuante de tener que lidiar con tantas toxinas. Además, al consumir aceite de oliva este ayuda a contraer a la vesícula biliar y permitir que bilis fluya libremente a través de los conductos del hígado, y de esta forma se encuentra liberando a su vez toxinas y manteniendo los conductos libres.

11.- Verduras de hoja verde
La alfalfa, espinacas, acelgas, entre otras, ayudan a desintoxicar al hígado de metales pesados, xeno-estrógenos y toxinas en general debido a su alto contenido de clorofila.

12.- Crucíferos
Consumir brócoli y coliflor ayudará a que tu sistema incremente su contenido de glucosinolato, lo cual activa enzimas que ayudan a eliminar compuestos cancerígenos y xeno-estrógenos, permitiendo así un mejor balance hormonal.

13.- Nuez del nogal
Debido a su alto contenido del aminoácido arginina, la nuez del nogal ayuda a desintoxicar al hígado de amoníaco. Además, la nuez del nogal también lleva consigo al poderoso antioxidante glutatión y ácidos grasos omega 3, ambas increíbles herramientas en desintoxicar al hígado.
Los alimentos anteriores no representan en lo más mínimo la lista completa de alimentos que ayudan a limpiar el hígado. Otros alimentos también resultan ser los corazones de alcachofas, repollo, cebolla, entre otros.

problemas con la pareja engorda

 Los problemas financieros,problemas laborales,un accidente,malas noticias,obstáculos en la vida y hasta problemas con la pareja engordan. Esto es porque todas estas situaciones tienen un efecto sobre la mente y como esta controla todo el cuerpo, incluyendo el sistema hormonal, le envía un mensaje al cuerpo de que hay un peligro y entramos en estrés. Aunque solo sea mental el cuerpo se prepara para una situación de estrés biológico (pelear o correr)
 El estrés engorda porque nos lleva a comer más, para poder tener las energías suficientes y disponibles para correr o pelear ,pero al ser esta situación solo creada en nuestra mente y no necesitara de dichas energías y serán almacenadas como grasas
Sin embargo, un nuevo estudio señala que no sólo sentimos apetito constante cuando estamos estresados y una mayor atracción por consumir muchas calorías, sino que, la liberación de una hormona favorece la acumulación de grasa en la zona abdominal.
La hormona involucrada se denomina hidrocortisona y el cuerpo la libera cuando atraviesa épocas de estrés, lo cual propicia el incremento de la grasa en la zona central del cuerpo, grasa más peligrosa por sus efectos metabólicos.
Pero no sólo la hidrocortisona se encuentra involucrada en el potencial incremento de peso ante el estrés, sino que también, participan el cortisol, la adrenalina y noradrenalina en el intento de estimular al organismo a seguir adelante y enfrentar un esfuerzo adicional.
Básicamente, el cortisol hace que el cuerpo toque su reserva de glucógeno almacenados en el hígado para descomponerlo y obtener azúcar , que sera enviada al torrente sanguíneo para aumentar los niveles de azúcar para una posible utilización como energía. Como esta azúcar no se utilizara por ser una situación de estrés mental , pensaríamos que esta azúcar regresaría a formar el glucógeno como reserva en el hígado , pero no es así esta azúcar se une con la insulina en su mayoría pasaría a transformarse en grasa alojándose especificanmente en el área abdominal.

beneficios del café para la salud

1. Su mayor beneficio son los antioxidantes que contiene el grano, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus múltiples funciones protege de las mutaciones celulares y retraza su envejecimiento. Sólo las moras, nueces, fresas, alcachofas y arándanos contienen más antioxidantes que el café.

Un estudio realizado por la Universidad de Scranton, reveló que un adulto en promedio, de su ingesta diaria de antioxidantes, mil 229 miligramos provienen del café.

2. Se ha demostrado que beber de tres a cuatro tazas de café al día, ayuda a disminuir hasta en un 25 por ciento el riesgo de diabetes tipo II. Esto debido a la gran cantidad de antioxidantes naturales que posee el café, los cuales ayudan a evitar la resistencia a la insulina, hormona que es la principal causa de este padecimiento.

3. Un estudio realizado durante 20 años, demostró que el consumo de café de forma constante, también está asociado con la disminución de hasta un 65 por ciento de padecer demencia en la vejez. Resultado que está asociado a los efectos que hace esta bebida en el sistema nervioso central.

4. Beber café ayuda a que los deportistas tengan un mejor desempeño físico de resistencia durante sus competiciones. Diversos estudios han comprobado que el café puede tener un efecto ergogénico, es decir, que aumenta la potencia muscular en deportistas de resistencia.

5. Así mismo, tomar de cuatro a cinco tazas de café al día, también ayuda a activar y elevar la capacidad de alerta, además de que permite se tenga una mejor concentración por más tiempo.

6. Incluso, se ha demostrado que podría tener efectos preventivos en la lucha contra enfermedades de tipo neurodegenerativas como Parkinson o Alzheimer.

beneficios del vino tinto en la salud

     

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dentro de los beneficios del vino tinto para la salud tenemos:

 -Protege contra enfermedades coronarias

.- Aumenta el nivel de lipoproteínas de alta densidad HDL (colesterol bueno) en la sangre.  Gracias a sus polifenoles y flavonoides tiene un poder antioxidante, es decir, hace inofensivo el colesterol LDL (malo) al impedir su oxidación. Sobresaliendo en los flavonoides: resveratrol y quercetina. El resveratrol es una fitoalexina presente en las uvas y en productos derivados como vino y mosto, y en otros alimentos como las ostras, el maní, (cacahuete) y las nueces. Es producido por la planta como defensa ante ataques fúngicos

.- Tiene una acción antibacteriana y ; reduce las alergias

.- Contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más bella

.- Evita la formación de coágulos al producir una acción anticoagulante; mejora la circulación de sangre en el cerebro y disminuye las inflamaciones.

.    Aporta minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc, litio,calcio, hierro y potasio

.-Ayuda a la digestión de proteínas, por lo que se recomienda acompañarlo con carnes y quesos

.- Controla las infecciones urinarias. Baja el riesgo de la formación de cálculos renales

.- Disminuyen el riesgo de padecer hemorroides; contrarresta las várices

.- Reduce la tensión arterial y el nivel de insulina en la sangre

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