La dieta llamada Sirtfood fue la elegida por Adele para lograr reducir su peso. “Es una buena dieta para perder peso. La primera semana es intensa, jugos verdes y solo 1.000 calorías. No se ve muy delgada, se ve increíble”, añadió Goodis.
Este modelo de alimentación consiste en ingerir solamente 1.000 kilocalorías diarias, comiendo frutas, jugos verdes, vino tinto, chocolate amargo y alimentos antiinflamatorios.
¿En qué consiste la dieta Sirtfood?
Este método fue creado por Aidan Goggins y Glen Matten y tiene tres fases de una semana cada una, la primera consta de consumir principalmente un jugo verde, el cual debe ingerirse hasta tres veces por día, cumpliendo con las 1.000 calorías diarias. Los últimos tres días de la semana, se puede aumentar hasta 1.500 calorías por lo que se puede agregar dos comidas más y consumir solo dos jugos. Las últimas dos semanas son de mantenimiento.
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La opinión de expertos en nutrición
Según la Licenciada en Nutrición, Agustina Murcho (M.N.7888), especializada en trastornos alimenticios: "Consumir 1000 calorías es menos del metabolismo basal que es lo que uno gasta en reposo por lo tanto enlentece el metabolismo y hace que el cuerpo tenga que ahorrar energías porque lo que se le da es muy poco”.
Por su parte, la licenciada en NutriciónMaría Cecilia Ponce (M.N: 3362) especialista en Nutrigenómica , coincidió con la Licenciada Murcho y añadió: “Tanto para mejorar la calidad de vida del paciente o para un descenso de peso no se puede trabajar con un solo gen como las sirtuinas, sino que hay que mirar todo el contexto metabólico genómico para poder trabajar con todos. Es importante que las personas acudan a un profesional de la salud antes de empezar cualquier tratamiento”.
