Las especias son condimentos de origen vegetal cuyo uso se remonta a siglos atrás, en principio como conservantes y para realzar el sabor de los alimentos Se encuentran actualmente frescas o secas -casi siempre en polvos finos concentrados-, frescas las semillas, raíces, cortezas o hierbas y cada una tiene diversas propiedades.
Hablaremos hoy como pueden ayudarte a acelerar tu metabolismo, así que sigue leyendo y conoce 5 especias para acelerar el metabolismo para bajar más rápido de pesó :
Jengibre.
De notas orientales, es uno de los antioxidantes más potentes para la salud. También contiene altos niveles de capsaicina, el mismo compuesto de los pimientos y chiles picantes, que según estudios activa la quema de calorías y del metabolismo.
Cúrcuma.
Su intenso color, entre amarillo y naranja tostado, y sabor la han convertido en una de las especias tradicionales de la India. De igual modo, es utilizada en farmacia y medicina para contrarrestar inflamaciones, lo que aumenta la receptividad del cuerpo a la leptina, una hormona clave para el metabolismo.
Nuez moscada.
Esta favorita de los chefs es una especia rica en eugenol, un fitoquímico que se le llama “esencia de clavo”, y que las investigaciones más recientes sugieren como inhibidor de ciertas enzimas, favoreciendo la descomposición de la grasa.
Canela.
Además de darle un toque dulce a cientos de postres, la canela facilita el movimiento de la insulina, lo que controla la producción de insulina después de cada comida.
Pimienta de Jamaica. Exótica y de buen gusto para platos horneados y de carnes, es otra de las especias que pueden ayudar a acelerar tu metabolismo por sus niveles de manganeso, compuesto antioxidante que ayuda a desinflamar órganos claves en el proceso digestivo.
Una manera de sumarlas a tu dieta son las infusiones herbales.
Recuerda que cualquier cambio en tu régimen alimenticios si estas tomando medicamentos debes consultar con tu médico o nutricionista , especialmente si tiendes a sufrir de alergias a alimentos o si presentas alguna condición como presión arterial elevada.
Por: María Gabriela Cartaya
Foto: Archivo Eme de Mujer Quizás también te interese ver esta Información destacada
