El entorno en el que vivimos puede condicionar notablemente nuestra dieta y por lo tanto, la salud del organismo, tal es así que recientemente se ha comprobado que tener frutas a nuestro alcance al parecer favorece su consumo y se asocia a menor peso corporal.
Después de analizar las fotografías de 210 casas estadounidenses y de evaluar el peso y la altura de sus ocupantes, así como también, de recibir los datos de 500 hogares y las personas que los habitan, se comprobó que la presencia en fruta a la vista y a nuestro alcance se asocia a menor peso corporal.
Por el contrario, la presencia de alimentos dulces, cereales y refrescos en la cocina y a la vista de todos se asoció a mayor peso corporal (entre 9 y 11 kilos más) que aquellos integrantes cuyas casas no tenían estos alimentos a su alcance.
Así, quienes tenían un recipiente con fruta a la vista y al alcance de todos tenían en promedio unos 6 kilos menos de peso que quienes no tenían frutas visibles.
Aunque el estudio no muestra causalidad si comprobó una clara relación entre la presencia de alimentos en el entorno y el peso corporal de las personas. De hecho, recientemente también se encontró una asociación entre los alimentos visibles y el riesgo de sufrir obesidad.
Por lo tanto, esta investigación podría avalar el consejo que muchas veces hemos dado o recibido de colocar los alimentos saludables a la vista para favorecer su consumo y así, optimizar la calidad de la dieta.
Mientras que también puede ser de ayuda retirar de nuestro alcance los alimentos menos sanos cuyo consumo debería ser controlado y ocasional.
