Los mejores Alimentos para bajar de peso según los nutricionistas

Frutas, cereales, huevos... ¿sabes cuáles son los alimentos más sanos y que además te ayudan a adelgazar? Preguntamos a varios expertos en nutrición españoles para que nos den su veredicto y los incluyamos en nuestra despensa diaria.

Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, fibra o contenido en sodio son muchos los elementos a tener en cuenta a la hora de determinar el alimento más saludable.

 ¿Pero cuáles son los más completos y que además, nos dan un empujón a la hora de adelgazar esos kilos de más? Preguntamos a los número uno en nutrición para que nos cuenten cuáles son los primeros de su lista. 

Porque comer de la forma más sana posible no tiene por qué ser radical ni sólo basándonos en superalimentos, ni con platos monótonos ni cocinar todo al vapor... aquí están los alimentos más sanos y adelgazantes según los que más saben de nutrición.

AVENA

Es un cereal que no falta en los desayunos de las celebrities, influencers y deportistas. Hablamos de la avena, uno de los alimentos más sanos que existen según Itziar Digón, experta en mindful eating "nutricionalmente es muy completa pero es que además, resulta saciante, te ayuda a evitar el picoteo y tiene un efecto prebiótico en el intestino alimentando sus bacterias buenas", nos cuenta.

HUEVOS ORGÁNICOS

Las proteínas son esenciales para la construcción, mantenimiento y reparación de los tejidos corporales, incluyendo la piel, órganos internos y músculos. Y "los huevos, contienen proteínas completas, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita, también contienen luteína y zeaxantina que promueven la salud ocular, colina para el cerebro, sistema nervioso y cardiovascular y vitamina B12", apunta Laura Parada, nutricionista de Slow Life House.

PERA

Hay muchísimas frutas que tienen efectos antioxidantes pero si pudiéramos destacar una muy sana por su aporte de agua y por su contenido en fibra, esa es la pera. "Tal vez no sea una fruta muy original, pero me encanta por ser altamente hidratante porque casi su 80 por ciento es agua y es una gran aliada cuando quieres cuidar tu peso. Además su fibra insoluble ayuda en el tracto intestinal", sentencia Digón.

LOS GARBANZOS

Los garbanzos son una fuente de proteína completa, con todos los aminoácidos necesarios y mucha fibra que nos ayuda a prevenir el estreñimiento y a sentirnos satisfechos. Además es de las legumbres más ricas en calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre , manganeso, vitamina B3 y B6 y ácido fólico. "Hoy sabemos que por cuestiones de salud y medioambientales estamos intentando mover un poco nuestra alimentación hacia el lado vegetariano así que los garbanzos son el alimento estrella para sustituir la proteína animal. Saben deliciosos y se pueden utilizar en casi todo. En ensaladas, para hacer hamburguesas veggie, en cremas o en platos de cuchara para ahora que es invierno", cuenta Beatriz Larrea, health coach y experta en nutrición.

NUECES Y MEJOR DE MACADAMIA O PECANAS

Las nueces son un alimento natural y sin procesar, la nuez de macadamia, específicamente, contiene antioxidantes, vitaminas y minerales con un potencial de estimular significantemente la salud. "Contienen altas cantidades de vitamina B1 y magnesio, y solo una porción nos aporta el 58 por ciento diario de manganeso y el 23 por ciento del valor diario de tiamina. Las nueces crudas contienen un gran número de nutrientes así como una porción saludable de grasa mono insaturada", afirma Laura Parada, nutricionista de Slow Life House. 

Además, nos ofrecen la mayor cantidad de grasa saludables (son altas en ácido oleico y ácidos grasos mono insaturados omega-9, el mismo ácido graso que se encuentra en el aceite de oliva) y los niveles más bajos de carbohidratos y altos de proteínas, por lo que también te ayudan a perder peso.

AGUACATE

Es el alimento rey de todas las chicas fit en Instagram y tiene su por qué. Hablamos del aguacate, una de las frutas con más valor nutricional y fantástica para controlar los niveles de azúcar en sangre lo que te hace sentirte satisfecha por más tiempo y ayuda a bajar de peso. "Los aguacates son altos en ácidos grasos mono-insaturados y un aguacate contiene más de cuatro gramos de proteína. Ninguna otra fruta tiene tanta proteína y grasas saludables como el aguacate", nos asegura la nutricionista y health coach Beatriz Larrea.

Contiene vitamina B1, B2, calcio, ácido fólico, hierro, vitamina C, vitamina e, zinc, potasio y mucha fibra y junto con los dátiles es otra de las frutas que más potasio contiene. "El potasio es un mineral clave para la salud, ayuda a los músculos a contraerse, regula la retención de líquidos, equilibra los niveles de insulina, tramite impulsos nerviosos y disminuye la presión arterial". Además, tiene vitamina E antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular , el envejecimiento prematuro y la oxidación. Y además, es alto en fitoquímicos y carotenos y puedes añadirlo a las ensaladas, a los batidos para darle sabor cremoso. Y no, contrario a lo que pueda parecerte, no engorda, incluso te ayuda a adelgazar. "Recuerda que lo que engorda no son las grasas saludables es el azúcar y los hidratos refinados", concluye Beatriz Larrea, coach en nutrición.

COLIFLOR, BRÓCOLI Y COLES DE BRUSELAS

Entre las verduras crucíferas, ricas en vitamina C, destacan la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas, con un alto contenido en fibra y agua, lo que los hace muy recomendables para las dietas bajas en calorías, y además evitan el estreñimiento. También poseen antioxidantes, lo que reduce el estrés oxidativo. Son uno de los alimentos más sanos de Graciela Moreira, especialista en cocina y nutrición de PronoKal Group y "un truco para evitar que ocasionen inflamación intestinal, es consumir sólo la parte de las flores sin el tallo para evitar las malas digestiones por su fibra insoluble".

Las crucíferas como la coliflor, el kale o el brócoli se coronan como uno de los alimentos más sanos según los nutricionistas.

TÉ MATCHA

Alto en clorofila que favorece la desintoxicación, el té verde en su versión matcha se cuela entre los alimentos más sanos. Una taza del mismo equivale a 10 o 20 veces los antioxidantes del té verde. "La catequina (EGC) es el antioxidante presente en el té verde cosa que le ha dado muy buena fama ya que se sabe que es particularmente potente en la lucha contra los radicales libres (partículas reactivas que nos hacen envejecer y enfermar)", apunta Beatriz Larrea.

Además, su contenido en L-teanina que es un aminoácido presente en este tipo de té que produce un estado de calma, relajación y claridad mental. Dicho aminoácido contrarresta el efecto estimulante de la teína y ayuda a quemar grasa y a aumentar el metabolismo por su efecto termogénico natural.

BERENJENAS Y ALCACHOFAS

Por su parte, la berenjena y alcachofa, ricas en fibra, "nos ayudan a desintoxicar al organismo. La berenjena contiene potasio, imprescindible para generar los impulsos nerviosos. Y además, la alcachofa contiene cinarina, sustancia que estimula la bilis, lo que favorece la digestión de grasas. Son perfectas para preparar tortillas, budines, o conservas en escabeche" concluye Moreira, de Pronokal.

APIO

Nela Berlanga, experta en nutrición de Kilos Out, también incluye en la lista de los alimentos más sanos y adelgazantes el apio porque "ayuda a la disminución del ácido úrico y los residuos tóxicos, nos ayuda en el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra y tiene un efecto protector sobre las vías urinarias".

CÍTRICOS

Son múltiples los beneficios de comer cítricos (como la naranja, mandarina, pomelo o granada) porque son ricos en vitamina C y antioxidantes. Favorecen la absorción del hierro y la experta en nutrición, Graciela Moreira, de Pronokal Group, recomienda consumirlos como piezas enteras para lograr una mayor saciedad.

Fuente

http://www.telva.com/belleza/dietas/2018/12/18/5c18f82302136ef1228b45ba.html

Como Bajar de peso con la comida real o REALFOODING

No es oro todo lo que reluce a la hora de seguir una dieta saludable y alimentarnos bien y no ganar peso con el bombardeo de productos que encontramos en el supermercado. Es más parece una misión imposible. Sin embargo, uno de los movimientos que está cobrando más adeptos en Instagram es precisamente el Real Fooding o cómo comer comida real evitando los ultraprocesados puede ayudarnos a ganar la batalla y de paso adelgazar algunos kilos de más de la forma más fácil. Para ayudarnos en el intento, hablamos con Carlos Ríos, dietista y nutricionista y creador del movimiento RealFooding que triunfa en redes y que cada día tiene más adeptos y recetas para ponerlo en práctica. ¡Él mismo nos cuenta sus claves en vídeo!

Un nuevo estilo de vida basado en comer comida real evitando los ultraprocesados viene triunfando a toda costa. Hablamos del movimiento RealFooding que defiende el derecho a una alimentación sana y es una revolución que lucha con conciencia contra el lado oscuro de la industria alimentaria.

Según Carlos Ríos, nutricionista pionero en ponerlo en marcha, "muchas veces no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos". Hablamos con este joven coach de alimentación de ideas muy claras y que acaba de publicar su primer libro "Come comida real" (Ed. Paidós, 17 euros) para que nos cuente las claves de este estilo de vida con trucos y recetas ya no sólo para quitarnos esos kilos de más y adelgazar sin darnos cuenta (evitando los ultraprocesados) sino también para ganar salud y encontrarnos mejor.

"El RealFooding no es que prohíba alimentos sino que lo que te está diciendo es que hay algunos alimentos que no son saludables y tú tienes derecho a saberlo, entonces sabiéndolo, seguro que harás mejores elecciones" apunta Ríos. Aunque en ocasiones, "siempre se puede comer un ultraprocesado siendo una excepción, no es la regla". Y sin más, le hacemos un sinfín de preguntas que queremos saber...

Cuando vas por el supermercado y ves qué alimentos van a entrar en tu cesta de la compra y cuáles no porque al fin y al cabo, son los que vas a comer. La primera clave es leer la etiqueta y si lleva más de cinco ingredientes (azúcares añadidos, aceites vegetales refinados, harinas refinadas, aditivos, sal...) probablemente sea un ultraprocesado y deberías descartarlo e irte a la comida real en la que el propio alimento es el ingrediente.

Entre los buenos procesados que podemos comer se encuentran las conservas de legumbres de bote, las latas de pescado en aceite de oliva, las verduras congeladas, fruta desecada, el gazpacho envasado... Los peores ultraprocesados son los que combinan estos cinco ingredientes: azúcar, harina, grasa, aditivos y sal, bollería, galletas integrales que no son integrales...

¿SE PUEDE ADELGAZAR CON LA COMIDA REAL O REALFOODING?

Sí, porque hay evidencias científicas que los ultraprocesados aumentan el riesgo de sobrepeso y obesidad. Muchas veces, esas personas que comen ultraprocesados, al retirarlos, empiezan a perder peso de forma saludable y empiezan a disminuir el porcentaje de grasa que tenían en exceso. También hay que tener en cuenta que en la pérdida de peso o de grasa, influyen muchas cosas. No pierdes peso porque haces poco deporte o por tu propio metabolismo y genética y necesitas la ayuda de un profesional o nutricionista.

¿PODRÍAMOS COMER SIN LÍMITE CIERTO ALIMENTOS DE COMIDA REAL... CUÁLES?

Recomiendo que el 50 por ciento de nuestra alimentación esté basado en vegetales que son comida real y también frutas, verduras, hortalizas, legumbres y frutos secos. Todos los puedes tomar a diario y en buena cantidad sin tener miedo a decir, ¡me voy a pasar! Es cierto que los frutos secos tienen más calorías pero no son tantas como se cree porque no se absorben todas pero son bastante sanas pero tomando al menos cinco piezas al día, un puñado o dos de frutos secos al día, es totalmente factible.

TU MENÚ TIPO DE COMIDA REAL O REALFOODING

Desayunar unos huevos revueltos con una pieza de fruta, para snacks de media mañana o merienda, tiro más de frutos secos, tomar una ración cruda de vegetales al día tipo ensalada, que la puedes combinar con legumbres también, utilizar aceite de oliva para aliñar en mis preparaciones, ya sea cocinando tipo sofrito con cebolla, pimiento, tomate, carnes y pescados a la plancha magros, grasos, se pueden alternar a lo largo de la semana, lácteos de postre como el yogur natural combinado con frutas... Así conseguimos tener una dieta variada y muy apetecible para ti y que disfrutes con ella y eso es lo que hace que sea algo inconsciente, que tu alimentación sea inconscientemente buena. Y que una vez que tengas el hábito, comes lo que más te gusta pero comes cuidándote.

EL PERFECTO DESAYUNO DE COMIDA REAL PARA NO CAER EN LOS ULTRAPROCESADOS

Hacértelo no tiene por qué suponer un gran tiempo y esfuerzo.Un bol de frutas con yogur natural con frutos secos o unos huevos revueltos con aguacate, cereales integrales como los copos de avena, unas onzas de chocolate negro del 80 por ciento.... Todas ellas son buenas opciones.

¿QUÉ HACES CUANDO TE ENTRA HAMBRE ENTRE HORAS?

Tener preparada comida real disponible y apetecible para ti para esos momentos de antojo y la consumas descartando el comprar los ultraprocesados para no acabar consumiéndolos.

¿CUÁLES SON LOS LÁCTEOS QUE RECOMENDARÍAS TOMAR?

El yogur natural y el queso ya sea fresco o curado son buenos procesados, la leche... y tomarlos sin desplazar a los alimentos vegetales.

Fuente 

https://www.google.com/amp/s/amp.telva.com/belleza/dietas/2019/03/22/5c93a75201a2f1b5408b4573.html

La dieta pegan ayuda a reducir la azúcar en sangre naturalmente

Esta dieta consiste en combinar lo mejor de la dieta paleo, la cual se basa en consumir alimentos que se producían en el paleolítico, producto de la caza y la recolección o de la siembra, con lo mejor de la dieta vegana. De esta combinación deriva su nombre: Pegan.


En este sentido, la dieta consiste en consumir productos completamente naturales y orgánicos. La idea es evitar tanto los productos procesados así como los alimentos transgénicos.


Los alimentos que se deben consumir en la dieta Pegan son los siguientes:

Frutas y verduras no transgénicas.

Cereales sin procesar, libres de gluten.
Carnes magras, pescados.
Frutos secos, así como legumbres y semillas.
Beneficios
Son múltiples los beneficios de seguir este tipo de dieta:




Regula el nivel de insulina y glucosa en la sangre. Esto se debe a que es una dieta baja en azúcar, así como de carbohidratos y harinas refinadas.
Disminuye los niveles de colesterol, lo que contribuye a reducir los riesgos de padecer de enfermedades cardiovasculares.

Al ser productos totalmente naturales, se corren menos riesgos de padecer alguna intoxicación, y se reduce el riesgo de contraer algún tipo de cáncer relacionado con los químicos que se usan, como los pesticidas.

Esta es una dieta completamente saludable, que solo requiere que dejes de consumir ciertos alimentos, y aprovechar los recursos naturales para una alimentación sana y balanceada.

alimentos que ayudan a prevenir la aparición de estrias

Las estrías son la consecuencia de un cambio brusco y repentino de peso, ya sea de pérdida o de aumento. Suelen aparecer en los glúteos, piernas, pechos y barriga. La piel se estira bruscamente y se agrieta dando como resultado unas línea rojas que con el tiempo se van volviendo blanquecinas.


Según la marca de cosméticos naturales Dr. Hauschka, del 50 al 90% de las mujeres que han estado embarazadas tienen estrías. Pero no solo las madres padecen este problema estético, muchas mujeres y también algunos hombres tienen estrías por otros motivos. Las estrías son uno de los problemas de belleza más comunes y difíciles de combatir. Por esta razón es preferible evitarlas y aplicar algunos métodos preventivos contra ellas. Muchas personas recurren a cosméticos con compuestos químicos pero las estrías se pueden eliminar siguiendo cinco sencillos métodos totalmente naturales y saludables.



Come alimentos ricos en zinc

El zinc es un mineral esencial que las personas necesitan para el buen funcionamiento del sistema de defensas del cuerpo, para el crecimiento de las células y en la cicatrización de heridas. Para evitar que la piel se agriete y aparezcan las estrías es necesario seguir una dieta rica en este mineral.

Alimentos como la carne de cordero, las ostras, el germen de trigo, el hígado de ternera, las semillas de calabaza o el chocolate negro contienen grandes cantidades de zinc.

Introduce a tu dieta vegetales ricos en vitamina A, C y D

La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel. Esta vitamina se encuentra naturalmente en muchos alimentos, tanto alimentos de origen vegetal como alimentos de origen animal. La contiene la leche, los huevos, las zanahorias , las espinacas o el melón.
La vitamina D se produce de forma natural por el cuerpo humano cuando se expone a la luz solar directa. Además de la producción por parte del cuerpo a través de la luz del sol nuestro organismo puede obtener vitamina D de algunos tipos de alimentos, que la contienen como el pescado, los huevos o las setas.

La vitamina C es un nutriente esencial requerido por el cuerpo para el desarrollo y el mantenimiento del tejido cicatricial, los vasos sanguíneos y cartílagos. Podemos obtener un aporte de vitamina C comiendo frutas como el kiwi, la naranja o las fresas y vegetales como los pimientos o las verduras de hoja verde.

La dieta del Yin Yang que nos ayuda a bajar de peso efectivamente

¿Qué es la dieta del Yin Yang y cómo nos ayuda a bajar de peso?

¿Qué es la dieta del Yin Yang?

El concepto de Yin y Yang engloba dos fuerzas distintas pero complementarias una a la otra. Por lo que la dieta del Yin Yang cuenta con alimentos varios, que se complementan y se personalizan según cada persona.

Para personalizar una dieta del Yin Yang, se tiene que tomar en cuenta: el estado de salud de la persona, la época del año en la que se encuentra en ese momento, el clima del lugar donde se ubica y sus necesidades personales en cuanto a bajar de peso.

Aquí es donde radica la importancia de la dieta del Yin Yang: está hecha para cada persona, según sus intereses y necesidades. Como lo opuesto se complementa, la variedad de alimentos a elegir también se conforman uno al otro y ofrecen buenos resultados a la hora de adelgazar.

¿Cuáles son los alimentos para cumplir la dieta del Yin Yang?

Alimentos Yin

Esta parte está conformada por alimentos fríos y frescos: verduras que pueden comerse en forma de ensalada, carne de cerdo o pato, cereales, frutas estacionales y jugos verdes.


Para deducir cuáles pueden ser los alimentos Yin, debes tener en cuenta que: crecen rápidamente y en la superficie; son de origen tropical y vegetal; crecen en primavera y verano; son jugosos, blandos y con olor fuerte.
Alimentos Yang

Alimentos ricos en minerales, frutas, vegetales (apio, puerro, ajo), sal marina, frutos secos, sopas con algas.

Y lo que debes saber para reconocer los alimentos Yang es que: crecen lentamente y dentro de la tierra; son de origen animal, y crecen en climas fríos (otoño e invierno); son secos, duros y con olor inodoro.

Por esto y más, es importante que la dieta del Yin Yang sea modificada según la estación del año. Los buenos resultados se obtendrán cuando hagas una buena mezclas de estos alimentos varios.

Recuerda, incluir ejercicios de relajación y meditación para mantener tu cuerpo estabilizado y aprender a controlar la ansiedad.

Diez consejos para adelgazar más de dos kilos en una sola semana

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Estos son los Diez consejos para adelgazar más de dos kilos en una sola semana

Adelgazar no  es fácil y quien diga lo contrario es que o bien tiene un metabolismo privilegiado, o bien no ha pasado por las dietas que la mayoría de los mortales necesitamos afrontar de vez en cuando.


Hay que sufrir cada gramo que perdemos y, algunas veces, lo que más nos cuesta es quitarnos los primeros kilos: parece que están pegados a nuestro cuerpo y no hay manera de perder peso.

Por eso te vamos a dar diez consejos para adelgazar más de dos kilos en una sola semana. Siguiendo estos sencillos consejos conseguirás comenzar una dieta y dar el primer paso hacia un futuro en el que los michelines no nos tiranicen. Y, por si fuera poco, podrás extender esos  consejos para adelgazar durante mucho tiempo, ya que en la mayoría de los casos se trata de transformar malos hábitos adquiridos en saludables.

Desde el vaso de agua con limón que hay que tomar en ayunas hasta la ensalada que nos recomiendan para la merienda, todo pasas por controlar el tamaño de las raciones.

El primer paso es apuntar todo lo que comes. De esa manera sabrás cuántas calorías estás acostumbrado a ingerir y, por tanto, cuántas necesitas reducir en tu día a día para conseguir adelgazar. Hay muchas herramientas en internet que te ayudarán a llevar la cuenta de las calorías que ingieres apuntando todas las comidas y bebidas que haces durante el día.

Cambios pequeños, resultados grandes

El segundo es reducir las bebidas calóricas que tomamos. Tienen una enorme cantidad de azúcar, por lo que al eliminarlas de nuestra dieta estaremos dando un gran paso para conseguir adelgazar. Incluso las bebidas light están en el punto de mira ya que un estudio publicado en Science Direct asocia el edulcorante que se utiliza en estos refrescos con las hormonas que activan el hambre.

No podemos pasar de un día para otro de devorar comida rápida a ser vegetarianos, pero sí podemos introducir pequeñas variantes

El tercer truco es hacer pequeños cambios en nuestra dieta, pero que son muy importantes para nuestro organismo. No podemos pasar de un día para otro de devorar comida rápida a ser vegetarianos, pero sí podemos introducir pequeñas variantes que, con el tiempo se conviertan en hábitos. Si comemos cinco días a la semana fast food, dejémoslo en cuatro; si estás acostumbrado al bocata de bacon y queso, sustitúyelo por uno de pavo; etc.

El cuarto es conseguir proteínas de alimentos con poca grasa. Es importante ingerir proteínas por muchos factores, pero sobre todo porque proceden de alimentos que suelen tener poca grasa, como la pechuga de pollo o el pescado, y porque el metabolismo quema más grasa al procesar proteínas que si lo hace con grasas o carbohidratos.

El quinto es equiparar esas proteínas de las que hablamos con los dulces que tomas normalmente. Nadie te pide que los elimines radicalmente de tu dieta, pero sí que sea de forma moderada: si tomas x proteínas, toma x azúcar. Eso es porque la proteína reduce la cantidad de azúcar que llega a la sangre, así que puedes seguir tomando dulce pero con cabeza.

Decisiones inteligentes

El sexto es comer carbohidratos ricos en fibra. Lo entenderás rápidamente: si vas a comer macarrones, que sean integrales. Eso es por varias razones: por un lado son ricos en fibra, muy necesaria para nuestro organismo y que provoca una sensación de saciedad que nos lleva a llenarnos antes y, por tanto, comer menos; por otro, los granos integrales son mucho más sanos que los refinados ya que conservan todas sus propiedades.

Además de los cereales integrales, muy beneficiosos en nuestra alimentación, hay verduras, legumbres u hortalizas que contienen carbohidratos que nos permitirán bajar peso

El séptimo es beber más agua del que tomas actualmente. Todas las dietas recomiendan la ingesta de agua como una de las bases para perder peso y es porque si reduces el consumo de líquidos, el cuerpo libera una hormona que provoca su retención. Además de agua, se aconseja tomar bebidas sin calorías como el té o el café.

El octavo es hacer ejercicio, pero sin volverse locos. El deporte es sano y nos vendrá muy bien, pero si hacemos mucho ejercicio también comeremos más y si estamos acostumbrados a no comer sano, eso afectará a nuestra dieta. Por tanto, introduce el ejercicio en tu día a día de forma moderada y vete aumentando poco a poco su práctica, pero sin agobiarse.

El noveno es mantener a raya el estrés, ya que estar preocupados, inquietos o cualquier otra sensación que vaya asociada al estrés puede provocar que comamos más. El cortisol es la hormona del estrés y se sabe que, al activarse, pide a nuestro cuerpo comidas más calóricas y grasientas. Por eso, para llevar a cabo con éxito cualquier dieta tenemos que tener controlado el estrés.

El décimo y último truco para adelgazar es dormir media hora más de lo normal. Diversos estudios han relacionado la falta de sueño con un metabolismo más lento. Además, la lógica dice que cuanto más tiempo estés despierto, más ganas tendrás de comer. Uniendo ambas ideas al dormir media hora más cada noche, puedes conseguir que tu plan de adelgazamiento sea un éxito.

El cortisol es la hormona del estrés y se sabe que, al activarse, pide a nuestro cuerpo comidas más calóricas y grasientas.

¿Ejercicio o dieta? que es mejor para bajar de peso

¿Ejercicio o dieta? que es mejor para bajar de peso es la pregunta del millón


Hacer ejercicio es esencial para nuestra salud y para el mantenimiento y la prevención de un peso adecuado y saludable. Nos ayuda a evitar los riesgos de mantener una vida sedentaria, además de tonificar nuestro cuerpo, volvernos más fuertes y hacer que nos encontremos mejor. El deporte es algo que, en general, todas nosotras deberíamos practicar.


Sin embargo, a veces, comenzamos a hacer ejercicio o a ir al gimnasio única y exclusivamente para intentar bajar de peso de manera más rápida y efectiva. Podemos incluso utilizar el deporte para compensar los excesos que hacemos en la comida. El problema está en que, en realidad, somos mucho menos eficientes quemando calorías por medio del ejercicio de lo que podemos pensar. Por ello, cuando queremos perder peso, lo más probable es que no baste con hacer deporte y necesitemos también ponernos a dieta.

La culpable: la forma en que perdemos peso


Si queremos conseguir una pérdida de peso necesitamos llegar a un déficit calórico. Es decir, el número de calorías que gastemos debe ser mayor al número de calorías que ingerimos. El problema es que, por muy fácil que suene, conseguir esto no es tan fácil. Y es que, quemar calorías cuesta mucho más - y es un proceso más lento - de lo que nos creemos.


Nuestro cuerpo obtiene de los alimentos la energía que necesitamos para funcionar - ingerida en forma de calorías - y es muy eficiente aprovechando estas calorías. Las que no es consumida se acumula o almacena en nuestro cuerpo en forma de grasa. Este mecanismo resultaba especialmente útil en los tiempos en los que el consumo de alimentos que nos aportaran calorías era muy bajo y necesitábamos que nuestro cuerpo fuera capaz de acumularlas y no perderlas.


Sin embargo, en el momento actual, nuestro consumo de alimentos calóricos es muy alto - calóricos y, en muchos casos, vacíos de nutrientes -. Lo que ocurre ahora es que nuestro organismo sigue funcionando igual que antes, pero consumimos más calorías, nuestro cuerpo no alcanza a quemarlas y, por tanto, se acumulan en forma de grasa.


La realización de deporte ayuda, pero no es suficiente


Cuando hacemos deporte estamos ayudando a que nuestro cuerpo gaste más energía y más calorías que cuando simplemente somos sedentarias. El problema es que para quemar la cantidad de calorías que nos aportan algunos alimentos tendríamos que hacer mucho más deporte del que podríamos imaginar - y del que hacemos -.

Algunos informes, como el que realizó la Clínica Mayo en 2017, analizaban el número de calorías que quemamos con cada deporte, de media. Los resultados no os van a gustar, y es que, una mujer que pese alrededor de 75kg trotando en la elíptica durante una hora podría quemar unas 365 kcal. Estas no son ni un tercio de las calorías que tiene una ensalada césar.


La cosa empeora y es que, tendríamos que correr durante 43 minutos para quemar tan solo una porción de pizza o 25 minutos para quemar nada más que un muffin. Además, lo que se conoce como adaptación metabólica hace que esta labor sea todavía más difícil y es que, si hacemos cardio, por ejemplo, nuestro cuerpo acaba adaptándose al esfuerzo y con el tiempo acabará necesitando más tiempo e intensidad para quemar las mismas calorías que antes quemábamos con menos tiempo.




En definitiva, utilizar el ejercico para intentar compensar los excesos de lo que comemos no es de demasiada utilidad. Si queremos perder peso necesitaremos conseguir un déficit calórico y eso pasa por hacer dieta y controlar los alimentos que comemos. Ningún deporte va a compensar el consumo de comida basura, exceso de azúcares añadidos o grasas poco saludables.