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Las dietas que ya matan más que el tabaco




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Las dietas poco saludables ya causan más muertes que el tabaco. Un estudio publicado este miércoles en la revista científica The Lancet ha demostrado que una de cada cinco muertes en todo el mundo -cerca de 11 millones, es decir, un 22% de los fallecimientos en adultos- está causada por una mala alimentación. Según los últimos datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el tabaco provoca 7 millones de muertes al año en el mundo, la contaminación 4,2 millones y los accidentes de tráfico 1,3 millones.

Es el estudio más ambicioso hasta la fecha sobre el impacto de la alimentación en la salud. Para ello, los investigadores rastrearon las tendencias de consumo de adultos mayores de 25 años de quince parámetros dietéticos en 195 países entre 1990 y 2017: dietas pobres en frutas, verduras, legumbres, granos enteros, nueces y semillas, leche, fibra, calcio, ácidos grasos omega-3, grasas poliinsaturadas y dietas ricas en carne roja, carne procesada, bebidas azucaradas, ácidos grasos trans y sodio.



Los científicos encontraron que, entre los 195 países estudiados, ninguno alcanzó los niveles recomendados en los 15 indicadores. Entre las regiones en donde la proporción de muertes vinculadas a una dieta poco saludable es más alta, Uzbekistán encabeza la lista, seguida de Afganistán, las islas Marshall, Papúa Nueva Guinea y Vanuatu. India se queda en el puesto 118, China en el 140, Estados Unidos en el 43, Alemania en el 38, Reino Unido en el 23 y Australia en el 11. Entre los mejores, Israel se lleva el oro, Francia la plata y España el bronce, aunque todos ellos aún tienen un gran margen de mejora. En el top 10 también se cuelan Italia, en el décimo lugar, Andorra, en el quinto, y Japón, en el cuarto.

Las cantidades diarias recomendadas

 Fruta
250 gramos.
Otros vegetales
360 gramos.
Legumbres
60 gramos.
Granos integrales
125 gramos.
Nueces y semillas
21 gramos.
Carne roja
23 gramos.
Carne procesada
2 gramos.
Bebidas azucaradas
3 gramos de azúcar al día.
Fibra
24 gramos.
Calcio
1,25 gramos.
Omega-3
250 miligramos.
Ácidos grasos poliinsaturados
11% del total de energía.
Ácidos grasos trans
0,5% de la energía.
Sodio
3 gramos expulsados por la orina.



«Nuestros hallazgos muestran que, a diferencia de muchos otros factores de riesgo, los riesgos dietéticos afectaron a las personas independientemente de su edad, sexo y su lugar de residencia», dicen los investigadores. «Aunque el impacto de los factores dietéticos individuales varió entre los países, la ingesta no óptima de granos enteros, frutas y sodio representó más del 50% de las muertes», añaden.


El estudio encontró que, de media, las personas comieron apenas un 12% de la cantidad recomendada de frutos secos y semillas -3 gramos al día frente a los 21 indicados-, tomaron 10 veces la cantidad de bebidas azucaradas aconsejadas -49 gramos frente a los 3 estipulados-, consumieron el 16% de la leche considerada necesaria, un 86% más del sodio establecido como saludable, y 29 gramos de granos integrales y 4 gramos de carne procesada de los 125 y los 2 convenientes, respectivamente.



Por regiones, en Japón, China y Tailandia la principal causa de muerte asociada a la dieta fue la ingesta excesiva de sodio (más de tres gramos al día); en Estados Unidos, India, Brasil, Pakistán, Nigeria, Rusia, Egipto, Alemania, Irán y Turquía tomar pocos granos integrales (menos de 125 gramos al día); en Bangladés tomar poca fruta (menos de 250 gramos al día); y en México pocos frutos secos y semillas.



Enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes


 Las enfermedades cardiovasculares fueron la principal causa de muertes relacionadas con la dieta (10 millones), seguida del cáncer (casi un millón) y la diabetes tipo 2 (cerca de 450.000). Más de cinco millones de estas defunciones ocurrieron entre adultos menores de 70 años.

Las regiones con las tasas más altas de muertes por enfermedades cardiovasculares relacionadas con la dieta se dieron en Asia Central y las más bajas en Asia Pacífico. Por su parte, el cáncer relacionado con una dieta precaria incidió mayoritariamente en Asia y minoritariamente en el norte de África y Medio Oriente; mientras que la diabetes tipo 2 despuntó en Oceanía y registró el menor número de casos en las zonas ricas de Asia Pacífico.

«Los principales factores de riesgo dietéticos para la mortalidad son las dietas altas en sodio y bajas en granos enteros, frutas, semillas y frutos secos, verduras y ácidos grasos omega-3», destacan los autores. «Cada uno de ellos representa más del 2% de las muertes mundiales. Por ello, existe la necesidad urgente de mejorar la dieta humana en todas las naciones», concluyen.
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Siempre fracasa tu dieta para adelgazar estos son los 6 motivos


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fracasa tu dieta para adelgazar estos son los 6 motivos


 Las dietas proponen protocolos exigentes, alientan a consumir alimentos procesados y bajos en calorías que tienden a provocar la falta de ciertos nutrientes, así que no se pueden mantener a largo plazo. Tarde o temprano lo que hay que hacer es aprender a comer saludable.
Según una encuesta de la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad), el 81 % de los españoles fracasan al hacer dieta. Para adelgazar hay que identificar las razones que nos impiden seguir un régimen y buscar soluciones. Por ello, queremos analizar las posibles causas por la que fracasa tu dieta para adelgazar.


¿Por qué fracasa tu dieta para adelgazar?
Puede que si estás realizando un proceso de régimen alimenticio te hayas planteado esta pregunta. Así, un estudio señala que dos de cada tres personas que hacen dieta no solo recuperarán el peso perdido, sino que además tendrán un peso corporal superior al que tenían antes de comenzar la dieta.
Como resultado, la frustración y la generación de un círculo vicioso que hace de la báscula una montaña rusa, con sus consiguientes efectos poco saludables, tanto para el metabolismo como para el estado anímico.

6 motivos por los que fracasa tu dieta para adelgazar

1. Se dejan de comer grasas saludables esenciales



Un bajo consumo de ácidos grasos omega-3 se ha asociado a un mayor consumo de grasas poco saludables.

Este podría ser el principal motivo por el que fracasa la dieta para adelgazar. Algunos profesionales de la salud sugieren que un desequilibrio en el consumo de ácidos grasos omega-3 y omega-6 puede estar relacionado con la obesidad.
Idealmente, tendríamos que consumir aproximadamente la misma cantidad de omega-6 y omega-3. Pero debido en gran parte al mayor consumo de alimentos procesados, que a menudo contienen aceites vegetales y otras grasas, el consumo de ácidos grasos omega-6 es demasiado alto en comparación con el de omega-3.

Además, dejar de comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 puede provocar que se coma en exceso porque el cuerpo no recibe las comidas completas y antoja grasas de cualquier manera, apareciendo entonces los atracones de comida.

2. Hay una deficiencia de calorías.



Debido a que tu cuerpo trabaja para mantener el peso corporal, cuando no recibe suficiente comida, te quedas hambriento y privado de nutrientes. Cuando esto sucede de manera constante, desencadena una respuesta de supervivencia en la que el cuerpo desacelera el metabolismo para conservar recursos.

Tu cuerpo conserva de forma inteligente su gasto calórico, porque no sabe cuándo tendrá acceso a los nutrientes que necesita. Esto es lo que nos mantiene vivos en tiempos de hambre.

Así que, paradójicamente, no tener suficientes calorías puede hacer que tu cuerpo gane peso porque tu metabolismo se ralentiza al ponerse en modo “supervivencia”.

3. Hay deficiencia de proteína

Las proteínas deben ser una parte importante de la dieta, incluyendo también las de origen vegetal.

 Muchas personas a menudo ven las legumbres, por ejemplo, como un grupo de alimentos altos en calorías que se tienen que prohibir si quieres adelgazar.

Pero lo cierto es que estos alimentos son también fuente de hidratos de carbono de absorción lenta que dejan saciado durante muchas horas. Y, además, al ser ricos en proteínas ayudan a desarrollar la masa muscular, que de hecho es nuestro tejido quemagrasas.

4. Por hacer demasiado ejercicio físico
Hacer ejercicio regular es muy importante pero con 30 minutos de actividad física moderada a diario es suficiente. En cambio, si haces ejercicio demasiado intenso disparas la respuesta al estrés de tu cuerpo.
Hacer esto repetidamente puede poner tu cuerpo en un estado de estrés crónico y, cuando ocurre esto, tu sistema inmunológico se desacelera y se libera la hormona del estrés, el cortisol, que puede contribuir al aumento de peso. También se ha asociado a problemas inmunológicos, depresión o infertilidad.

5. Por el estrés que supone estar a dieta

Un proceso de dieta debe suponer un reajuste de tu estilo de vida y no una forma restrictiva que te cause estrés.
El ejercicio excesivo no es el único aspecto de la pérdida de peso que puede desencadenar la respuesta al estrés de tu cuerpo. Preocuparse constantemente por lo que se come, contar calorías y perderse el placer de comer también puede estresar a tu cuerpo.

En lugar de tratar de ajustarte a las estrictas reglas de una dieta, simplemente se trata de comer alimentos saludables que además satisfagan tu paladar.

6. Fracasa tu dieta para adelgazar porque es insostenible

La dieta para adelgazar propone protocolos exigentes, así que no se puede mantener a largo plazo. Tarde o temprano lo que hay que hacer es aprender a comer saludable.

En lugar de perder mucho tiempo engañando a tu cuerpo a expensas de tu sistema nervioso central o la salud, puedes trabajar con el funcionamiento natural de tu cuerpo.

Puedes darle a tu cuerpo un flujo constante de alimento placentero para que pueda proporcionarte energía y vitalidad. 

Mantener una corriente constante de nutrientes mantiene tu azúcar en la sangre estable, te da capacidad de concentración y claridad mental.

Además, si aprendes a comer saludable sin morirte de hambre tomas decisiones más inteligentes y conscientes sobre qué alimentos comer o no y en qué cantidades.

Estos han sido los 6 motivos por los que fracasaría tu dieta para adelgazar. Ahora que ya los sabes, trata de aplicarlos para que puedas lograr tu objetivo. ¡No te rindas!


Este artículo fue redactado y avalado por la nutricionista Eliana Delgado
25 marzo, 2019

Fuente

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Peso máximo que puedes bajar en un dia



No importa lo poco que comas o la cantidad de ejercicio, hay límites a cuanto qué cantidad de peso puedes perder en un día. Para llegar a una pérdida diaria de peso teórica máxima, debes implementar cambios extraordinarios en tu estilo de vida que son difíciles de sostener, aconseja el Dr. Donald Hensrud de MayoClinic.com. Ten en cuenta los riesgos y beneficios de la pérdida de peso máxima al día, antes de decidir sobre las metas diarias y las estrategias para bajar de peso.

Peso y pérdida de peso

Cuanto más peses, más fácil es bajar de peso porque tienes más que perder y cualquier cantidad de peso representa un porcentaje menor de tu peso corporal total. Además, cuando peses más, tiendes a tener un metabolismo más alto basal. La tasa metabólica basal es la energía que quemas para mantener las operaciones básicas de tu cuerpo, como la reparación y sustitución de las células y el funcionamiento de tu cerebro, corazón, pulmones y otros órganos. Por ejemplo, se gastan alrededor del 10% de las calorías para masticar, tragar, romper, absorber, metabolizar y eliminar los alimentos que consumes.

Cómo perder peso

Bajas de peso cuando consumes menos calorías de las que quemas. A los 40 años de edad, un hombre de 180 libras (81,6 kg), 5 pies (150 cm) 9 pulgadas (22,8 cm) de altura quema alrededor de 1.790 calorías por día en reposo, estima Health.Discover.com. Puede quemar otras 560 calorías a través de actividades diarias como caminar, conducir, sentarse, hacer las tareas en casa y el ejercicio moderado, dando un típico diario total de 2.350 calorías quemadas. Para él y para ti, comer más calorías de las que se queman, hace que la energía se almacene en las células, mientras que comer menos, causa que los triglicéridos sean retirados de los depósitos de grasa y se quemen como combustible. Por cada 3.500 calorías que elimines de tu ingesta alimentaria o quemes en la actividad, pierdes 1 libra (0,45 kg) de peso.




Máximo teórico

Pierdes peso comiendo menos y al realizar más ejercicio o ambas cosas. La mayor disminución en la ingesta de calorías sería comer nada. Si ayunas por un día, no consumes las calorías para comer y digerir, así que mientras disminuyas la ingesta de calorías, también reducirás tu consumo de calorías en un 10%. Un hombre de 180 libras (81,6 kg) perdería el 90% de su habitual ingesta de 2.350 calorías, o aproximadamente 2.115 calorías, lo que produce una pérdida de peso de 0,6 libras (0,27 kg). Cuando tu cuerpo se ve privado de alimentos, trata de conservar la energía, por lo que tu metabolismo se ralentiza y de hecho quema menos calorías. Tendrías que pesar más de 500 libras (226,8 kg) y por lo general consumir 4.000 calorías al día para perder 1 libra (0,45 kg) en un día por no comer en absoluto.
La otra mitad de la fórmula es la actividad. La mayor quema de calorías viene de ejercicios cardiovasculares como correr. Un hombre de 180 libras (81,6 kg), que corre durante 2 horas a 10 kilómetros por hora, un ritmo bastante difícil lograr solamente por los atletas dedicados, quema 2.744 calorías. Esto equivale a alrededor de 0,8 libras (0,36 kg). Combinando la privación de calorías extrema con el ejercicio intenso, el límite superior de la pérdida de peso para la mayoría de la gente es de entre 1 y 1,5 libras (0,45 y 0,68 kg) por día.

Máxima supervisada

Para perder peso y no recuperarlo, debes establecer los cambios de estilo de vida que puedas sostener. Perder de peso de forma rápida generalmente es poco saludable y contraproducente, ya que el peso normalmente vuelve una vez que dejas las prácticas no sostenibles. En "Biggest Loser", los concursantes entre 300 y 400 libras (136 y 181,4 kg) pierden la mitad de su peso reduciendo de una dieta de 3.000 calorías por día o más hasta 1.500 calorías, dice el médico consultor de Biggest Loser, el Dr. Michael Dansinger, en el sitio web de Today MSNBC. Queman otras 1.500 calorías más o menos participando en tres horas de ejercicio bajo la supervisión de un entrenador personal. Su pérdida de peso típica en estas circunstancias muy excepcionales llega a 3.000 calorías, o menos de 1 libra (0,45 kg) por día. La mayoría de los médicos expertos y de ejercicios, como MayoClinic.com, recomiendan que para que la pérdida de peso sea sostenible, no debes perder más de 1 o 2 libras (0,45 o 0,9 kg) por semana.


La Dieta de 3 Semanas

Los mejores Alimentos para bajar de peso según los nutricionistas




Frutas, cereales, huevos... ¿sabes cuáles son los alimentos más sanos y que además te ayudan a adelgazar? Preguntamos a varios expertos en nutrición españoles para que nos den su veredicto y los incluyamos en nuestra despensa diaria.

Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, fibra o contenido en sodio son muchos los elementos a tener en cuenta a la hora de determinar el alimento más saludable.




 ¿Pero cuáles son los más completos y que además, nos dan un empujón a la hora de adelgazar esos kilos de más? Preguntamos a los número uno en nutrición para que nos cuenten cuáles son los primeros de su lista. 

Porque comer de la forma más sana posible no tiene por qué ser radical ni sólo basándonos en superalimentos, ni con platos monótonos ni cocinar todo al vapor... aquí están los alimentos más sanos y adelgazantes según los que más saben de nutrición.






AVENA

Es un cereal que no falta en los desayunos de las celebrities, influencers y deportistas. Hablamos de la avena, uno de los alimentos más sanos que existen según Itziar Digón, experta en mindful eating "nutricionalmente es muy completa pero es que además, resulta saciante, te ayuda a evitar el picoteo y tiene un efecto prebiótico en el intestino alimentando sus bacterias buenas", nos cuenta.






HUEVOS ORGÁNICOS

Las proteínas son esenciales para la construcción, mantenimiento y reparación de los tejidos corporales, incluyendo la piel, órganos internos y músculos. Y "los huevos, contienen proteínas completas, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita, también contienen luteína y zeaxantina que promueven la salud ocular, colina para el cerebro, sistema nervioso y cardiovascular y vitamina B12", apunta Laura Parada, nutricionista de Slow Life House.


PERA

Hay muchísimas frutas que tienen efectos antioxidantes pero si pudiéramos destacar una muy sana por su aporte de agua y por su contenido en fibra, esa es la pera. "Tal vez no sea una fruta muy original, pero me encanta por ser altamente hidratante porque casi su 80 por ciento es agua y es una gran aliada cuando quieres cuidar tu peso. Además su fibra insoluble ayuda en el tracto intestinal", sentencia Digón.




LOS GARBANZOS

Los garbanzos son una fuente de proteína completa, con todos los aminoácidos necesarios y mucha fibra que nos ayuda a prevenir el estreñimiento y a sentirnos satisfechos. Además es de las legumbres más ricas en calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre , manganeso, vitamina B3 y B6 y ácido fólico. "Hoy sabemos que por cuestiones de salud y medioambientales estamos intentando mover un poco nuestra alimentación hacia el lado vegetariano así que los garbanzos son el alimento estrella para sustituir la proteína animal. Saben deliciosos y se pueden utilizar en casi todo. En ensaladas, para hacer hamburguesas veggie, en cremas o en platos de cuchara para ahora que es invierno", cuenta Beatriz Larrea, health coach y experta en nutrición.


NUECES Y MEJOR DE MACADAMIA O PECANAS

Las nueces son un alimento natural y sin procesar, la nuez de macadamia, específicamente, contiene antioxidantes, vitaminas y minerales con un potencial de estimular significantemente la salud. "Contienen altas cantidades de vitamina B1 y magnesio, y solo una porción nos aporta el 58 por ciento diario de manganeso y el 23 por ciento del valor diario de tiamina. Las nueces crudas contienen un gran número de nutrientes así como una porción saludable de grasa mono insaturada", afirma Laura Parada, nutricionista de Slow Life House. 

Además, nos ofrecen la mayor cantidad de grasa saludables (son altas en ácido oleico y ácidos grasos mono insaturados omega-9, el mismo ácido graso que se encuentra en el aceite de oliva) y los niveles más bajos de carbohidratos y altos de proteínas, por lo que también te ayudan a perder peso.


AGUACATE

Es el alimento rey de todas las chicas fit en Instagram y tiene su por qué. Hablamos del aguacate, una de las frutas con más valor nutricional y fantástica para controlar los niveles de azúcar en sangre lo que te hace sentirte satisfecha por más tiempo y ayuda a bajar de peso. "Los aguacates son altos en ácidos grasos mono-insaturados y un aguacate contiene más de cuatro gramos de proteína. Ninguna otra fruta tiene tanta proteína y grasas saludables como el aguacate", nos asegura la nutricionista y health coach Beatriz Larrea.

Contiene vitamina B1, B2, calcio, ácido fólico, hierro, vitamina C, vitamina e, zinc, potasio y mucha fibra y junto con los dátiles es otra de las frutas que más potasio contiene. "El potasio es un mineral clave para la salud, ayuda a los músculos a contraerse, regula la retención de líquidos, equilibra los niveles de insulina, tramite impulsos nerviosos y disminuye la presión arterial". Además, tiene vitamina E antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular , el envejecimiento prematuro y la oxidación. Y además, es alto en fitoquímicos y carotenos y puedes añadirlo a las ensaladas, a los batidos para darle sabor cremoso. Y no, contrario a lo que pueda parecerte, no engorda, incluso te ayuda a adelgazar. "Recuerda que lo que engorda no son las grasas saludables es el azúcar y los hidratos refinados", concluye Beatriz Larrea, coach en nutrición.


COLIFLOR, BRÓCOLI Y COLES DE BRUSELAS


Entre las verduras crucíferas, ricas en vitamina C, destacan la coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas, con un alto contenido en fibra y agua, lo que los hace muy recomendables para las dietas bajas en calorías, y además evitan el estreñimiento. También poseen antioxidantes, lo que reduce el estrés oxidativo. Son uno de los alimentos más sanos de Graciela Moreira, especialista en cocina y nutrición de PronoKal Group y "un truco para evitar que ocasionen inflamación intestinal, es consumir sólo la parte de las flores sin el tallo para evitar las malas digestiones por su fibra insoluble".

Las crucíferas como la coliflor, el kale o el brócoli se coronan como uno de los alimentos más sanos según los nutricionistas.


TÉ MATCHA

Alto en clorofila que favorece la desintoxicación, el té verde en su versión matcha se cuela entre los alimentos más sanos. Una taza del mismo equivale a 10 o 20 veces los antioxidantes del té verde. "La catequina (EGC) es el antioxidante presente en el té verde cosa que le ha dado muy buena fama ya que se sabe que es particularmente potente en la lucha contra los radicales libres (partículas reactivas que nos hacen envejecer y enfermar)", apunta Beatriz Larrea.

Además, su contenido en L-teanina que es un aminoácido presente en este tipo de té que produce un estado de calma, relajación y claridad mental. Dicho aminoácido contrarresta el efecto estimulante de la teína y ayuda a quemar grasa y a aumentar el metabolismo por su efecto termogénico natural.
BERENJENAS Y ALCACHOFAS

Por su parte, la berenjena y alcachofa, ricas en fibra, "nos ayudan a desintoxicar al organismo. La berenjena contiene potasio, imprescindible para generar los impulsos nerviosos. Y además, la alcachofa contiene cinarina, sustancia que estimula la bilis, lo que favorece la digestión de grasas. Son perfectas para preparar tortillas, budines, o conservas en escabeche" concluye Moreira, de Pronokal.

APIO

Nela Berlanga, experta en nutrición de Kilos Out, también incluye en la lista de los alimentos más sanos y adelgazantes el apio porque "ayuda a la disminución del ácido úrico y los residuos tóxicos, nos ayuda en el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra y tiene un efecto protector sobre las vías urinarias".

CÍTRICOS

Son múltiples los beneficios de comer cítricos (como la naranja, mandarina, pomelo o granada) porque son ricos en vitamina C y antioxidantes. Favorecen la absorción del hierro y la experta en nutrición, Graciela Moreira, de Pronokal Group, recomienda consumirlos como piezas enteras para lograr una mayor saciedad.


Fuente
http://www.telva.com/belleza/dietas/2018/12/18/5c18f82302136ef1228b45ba.html

La Dieta de 3 Semanas

Como Bajar de peso con la comida real o REALFOODING




No es oro todo lo que reluce a la hora de seguir una dieta saludable y alimentarnos bien y no ganar peso con el bombardeo de productos que encontramos en el supermercado. Es más parece una misión imposible. Sin embargo, uno de los movimientos que está cobrando más adeptos en Instagram es precisamente el Real Fooding o cómo comer comida real evitando los ultraprocesados puede ayudarnos a ganar la batalla y de paso adelgazar algunos kilos de más de la forma más fácil. Para ayudarnos en el intento, hablamos con Carlos Ríos, dietista y nutricionista y creador del movimiento RealFooding que triunfa en redes y que cada día tiene más adeptos y recetas para ponerlo en práctica. ¡Él mismo nos cuenta sus claves en vídeo!

Un nuevo estilo de vida basado en comer comida real evitando los ultraprocesados viene triunfando a toda costa. Hablamos del movimiento RealFooding que defiende el derecho a una alimentación sana y es una revolución que lucha con conciencia contra el lado oscuro de la industria alimentaria.
Según Carlos Ríos, nutricionista pionero en ponerlo en marcha, "muchas veces no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos". Hablamos con este joven coach de alimentación de ideas muy claras y que acaba de publicar su primer libro "Come comida real" (Ed. Paidós, 17 euros) para que nos cuente las claves de este estilo de vida con trucos y recetas ya no sólo para quitarnos esos kilos de más y adelgazar sin darnos cuenta (evitando los ultraprocesados) sino también para ganar salud y encontrarnos mejor.

"El RealFooding no es que prohíba alimentos sino que lo que te está diciendo es que hay algunos alimentos que no son saludables y tú tienes derecho a saberlo, entonces sabiéndolo, seguro que harás mejores elecciones" apunta Ríos. Aunque en ocasiones, "siempre se puede comer un ultraprocesado siendo una excepción, no es la regla". Y sin más, le hacemos un sinfín de preguntas que queremos saber...

Cuando vas por el supermercado y ves qué alimentos van a entrar en tu cesta de la compra y cuáles no porque al fin y al cabo, son los que vas a comer. La primera clave es leer la etiqueta y si lleva más de cinco ingredientes (azúcares añadidos, aceites vegetales refinados, harinas refinadas, aditivos, sal...) probablemente sea un ultraprocesado y deberías descartarlo e irte a la comida real en la que el propio alimento es el ingrediente.


Entre los buenos procesados que podemos comer se encuentran las conservas de legumbres de bote, las latas de pescado en aceite de oliva, las verduras congeladas, fruta desecada, el gazpacho envasado... Los peores ultraprocesados son los que combinan estos cinco ingredientes: azúcar, harina, grasa, aditivos y sal, bollería, galletas integrales que no son integrales...

¿SE PUEDE ADELGAZAR CON LA COMIDA REAL O REALFOODING?

Sí, porque hay evidencias científicas que los ultraprocesados aumentan el riesgo de sobrepeso y obesidad. Muchas veces, esas personas que comen ultraprocesados, al retirarlos, empiezan a perder peso de forma saludable y empiezan a disminuir el porcentaje de grasa que tenían en exceso. También hay que tener en cuenta que en la pérdida de peso o de grasa, influyen muchas cosas. No pierdes peso porque haces poco deporte o por tu propio metabolismo y genética y necesitas la ayuda de un profesional o nutricionista.

¿PODRÍAMOS COMER SIN LÍMITE CIERTO ALIMENTOS DE COMIDA REAL... CUÁLES?

Recomiendo que el 50 por ciento de nuestra alimentación esté basado en vegetales que son comida real y también frutas, verduras, hortalizas, legumbres y frutos secos. Todos los puedes tomar a diario y en buena cantidad sin tener miedo a decir, ¡me voy a pasar! Es cierto que los frutos secos tienen más calorías pero no son tantas como se cree porque no se absorben todas pero son bastante sanas pero tomando al menos cinco piezas al día, un puñado o dos de frutos secos al día, es totalmente factible.

TU MENÚ TIPO DE COMIDA REAL O REALFOODING

Desayunar unos huevos revueltos con una pieza de fruta, para snacks de media mañana o merienda, tiro más de frutos secos, tomar una ración cruda de vegetales al día tipo ensalada, que la puedes combinar con legumbres también, utilizar aceite de oliva para aliñar en mis preparaciones, ya sea cocinando tipo sofrito con cebolla, pimiento, tomate, carnes y pescados a la plancha magros, grasos, se pueden alternar a lo largo de la semana, lácteos de postre como el yogur natural combinado con frutas... Así conseguimos tener una dieta variada y muy apetecible para ti y que disfrutes con ella y eso es lo que hace que sea algo inconsciente, que tu alimentación sea inconscientemente buena. Y que una vez que tengas el hábito, comes lo que más te gusta pero comes cuidándote.

EL PERFECTO DESAYUNO DE COMIDA REAL PARA NO CAER EN LOS ULTRAPROCESADOS

Hacértelo no tiene por qué suponer un gran tiempo y esfuerzo.Un bol de frutas con yogur natural con frutos secos o unos huevos revueltos con aguacate, cereales integrales como los copos de avena, unas onzas de chocolate negro del 80 por ciento.... Todas ellas son buenas opciones.



¿QUÉ HACES CUANDO TE ENTRA HAMBRE ENTRE HORAS?

Tener preparada comida real disponible y apetecible para ti para esos momentos de antojo y la consumas descartando el comprar los ultraprocesados para no acabar consumiéndolos.

¿CUÁLES SON LOS LÁCTEOS QUE RECOMENDARÍAS TOMAR?

El yogur natural y el queso ya sea fresco o curado son buenos procesados, la leche... y tomarlos sin desplazar a los alimentos vegetales.

Fuente 
https://www.google.com/amp/s/amp.telva.com/belleza/dietas/2019/03/22/5c93a75201a2f1b5408b4573.html
La Dieta de 3 Semanas

La dieta pegan ayuda a reducir la azúcar en sangre naturalmente




Esta dieta consiste en combinar lo mejor de la dieta paleo, la cual se basa en consumir alimentos que se producían en el paleolítico, producto de la caza y la recolección o de la siembra, con lo mejor de la dieta vegana. De esta combinación deriva su nombre: Pegan.


En este sentido, la dieta consiste en consumir productos completamente naturales y orgánicos. La idea es evitar tanto los productos procesados así como los alimentos transgénicos.


Los alimentos que se deben consumir en la dieta Pegan son los siguientes:

Frutas y verduras no transgénicas.

Cereales sin procesar, libres de gluten.
Carnes magras, pescados.
Frutos secos, así como legumbres y semillas.
Beneficios
Son múltiples los beneficios de seguir este tipo de dieta:




Regula el nivel de insulina y glucosa en la sangre. Esto se debe a que es una dieta baja en azúcar, así como de carbohidratos y harinas refinadas.
Disminuye los niveles de colesterol, lo que contribuye a reducir los riesgos de padecer de enfermedades cardiovasculares.

Al ser productos totalmente naturales, se corren menos riesgos de padecer alguna intoxicación, y se reduce el riesgo de contraer algún tipo de cáncer relacionado con los químicos que se usan, como los pesticidas.

Esta es una dieta completamente saludable, que solo requiere que dejes de consumir ciertos alimentos, y aprovechar los recursos naturales para una alimentación sana y balanceada.


La Dieta de 3 Semanas

alimentos que ayudan a prevenir la aparición de estrias


Las estrías son la consecuencia de un cambio brusco y repentino de peso, ya sea de pérdida o de aumento. Suelen aparecer en los glúteos, piernas, pechos y barriga. La piel se estira bruscamente y se agrieta dando como resultado unas línea rojas que con el tiempo se van volviendo blanquecinas.


Según la marca de cosméticos naturales Dr. Hauschka, del 50 al 90% de las mujeres que han estado embarazadas tienen estrías. Pero no solo las madres padecen este problema estético, muchas mujeres y también algunos hombres tienen estrías por otros motivos. Las estrías son uno de los problemas de belleza más comunes y difíciles de combatir. Por esta razón es preferible evitarlas y aplicar algunos métodos preventivos contra ellas. Muchas personas recurren a cosméticos con compuestos químicos pero las estrías se pueden eliminar siguiendo cinco sencillos métodos totalmente naturales y saludables.



 Come alimentos ricos en zinc

El zinc es un mineral esencial que las personas necesitan para el buen funcionamiento del sistema de defensas del cuerpo, para el crecimiento de las células y en la cicatrización de heridas. Para evitar que la piel se agriete y aparezcan las estrías es necesario seguir una dieta rica en este mineral.

Alimentos como la carne de cordero, las ostras, el germen de trigo, el hígado de ternera, las semillas de calabaza o el chocolate negro contienen grandes cantidades de zinc.

 Introduce a tu dieta vegetales ricos en vitamina A, C y D

La vitamina A ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel. Esta vitamina se encuentra naturalmente en muchos alimentos, tanto alimentos de origen vegetal como alimentos de origen animal. La contiene la leche, los huevos, las zanahorias , las espinacas o el melón.
La vitamina D se produce de forma natural por el cuerpo humano cuando se expone a la luz solar directa. Además de la producción por parte del cuerpo a través de la luz del sol nuestro organismo puede obtener vitamina D de algunos tipos de alimentos, que la contienen como el pescado, los huevos o las setas.

La vitamina C es un nutriente esencial requerido por el cuerpo para el desarrollo y el mantenimiento del tejido cicatricial, los vasos sanguíneos y cartílagos. Podemos obtener un aporte de vitamina C comiendo frutas como el kiwi, la naranja o las fresas y vegetales como los pimientos o las verduras de hoja verde.

La Dieta de 3 Semanas
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